Bere și sănătate - pur și simplu-sănătos-bun
Berea este o băutură preferată a germanilor și, alături de apă și cafea, una dintre cele mai populare băuturi din lume. Conform Legii purității, ingredientele berii sunt exclusiv malț, apă, hamei și drojdie. Prin urmare, este un produs natural fără conservanți, sare sau grăsimi. Berea conține, de asemenea, vitamine și minerale (inclusiv magneziu, siliciu și potasiu). Dar cât de sănătoasă este berea cu adevărat?
Cercetătorii confirmă că departe de orice este berea este rău. Știm că alcoolul este dăunător sănătății și cu siguranță nu este recomandat, mai ales femeilor însărcinate și care alăptează, tinerilor și persoanelor cu risc. Alcoolul trece prin sânge către creier, unde poate perturba semnalele nervoase și poate afecta memoria și concentrarea. Cu toate acestea, mulți oameni de știință spun că berea este sănătoasă în cantități moderate. Cu cantități mici, beneficiile ar trebui să depășească efectele secundare negative și riscurile.
Beneficiile berii pentru sănătate
Cercetătorii au descoperit că berea conține mult mai multe vitamine B decât vinul. Experții spun că malțul oferă vitamine B1, B2, B6 și B12. Orzul conține vitamina B și fibre solubile, care pot favoriza tranzitul intestinal, pot reduce colesterolul și, de asemenea, pot reduce riscul bolilor cardiovasculare. Vitamina B se găsește și în drojdie. De asemenea, berea are un conținut ridicat de magneziu, care este bun pentru inimă și vasele de sânge și reduce riscul de calculi renali. Este, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți găsiți în hamei și malț. În plus, ar trebui să aibă un efect calmant și să faciliteze adormirea, deși somnul pe timp de noapte este afectat de alcool. Concluzie, berea este una dintre cele mai responsabile opțiuni de sănătate în comparație cu alte băuturi alcoolice.
Bere pentru oase puternice
Cercetările arată că femeile care beau cel puțin două beri pe zi au oase mai puternice. Acest lucru se datorează faptului că în bere există siliciu. Siliciul poate îmbunătăți densitatea osoasă și reduce riscul de osteoporoză. Anumite proporții de hamei asigură, de asemenea, că mai puțin calciu este eliberat din oase, astfel încât acestea să rămână sănătoase mai mult timp.
Bere de slăbit
Berea este cunoscută de mult timp ca un aliment de îngrășat. Cu toate acestea, studiile au arătat că un consum moderat de bere poate reduce greutatea corporală. Berea conține minerale care dau un impuls metabolismului. În plus, xanthohumolul găsit în hamei poate contracara posibile boli ale ficatului gras. Cu toate acestea, mulți oameni de știință critică aceste afirmații și pun la îndoială efectul pozitiv al berii asupra pierderii în greutate. Consumul de bere în mod regulat duce la un stil de viață și o dietă nesănătoase, ceea ce poate duce la ceea ce este cunoscut sub numele de burta de bere. În plus, berea este bogată în calorii și previne arderea grăsimilor, care la rândul său previne pierderea în greutate. Berea normală conține, de asemenea, aproape de două ori mai multe calorii decât berea nealcoolică.
Este sănătoasă berea fără alcool?
Practic, berea este relativ sănătoasă. Din păcate, alcoolul compensează mai mult decât ingredientele valoroase. Există dovezi puternice că daunele consumate de alcool depășesc beneficiile pozitive. Prin urmare, nu este permis în Europa comercializarea oficială a berii ca „produs sănătos”. Cu berea fără alcool, totuși, acest lucru este permis, iar berea fără alcool este acum în totală tendință. Din fericire, există acum pe piață multe beri nealcoolice care au un gust foarte gustos. Piața berilor fără alcool a explodat în ultimii ani. Cunoscutul brand Leffe a lansat prima bere de abație nealcoolică din Belgia pe piață cu Leffe 0,0% în 2018. Paharele de bere Leffe sunt recomandate pentru o plăcere optimă. Așadar, berea fără alcool se poate distinge cu greu de berea cu conținut de alcool. Berea fără alcool este, de asemenea, populară pentru sportivi după antrenament, deoarece oferă lichide, minerale și electroliți. Majoritatea soiurilor se numesc băuturi izotonice și pot compensa pierderea de apă și minerale după exerciții. Deoarece berea fără alcool constă în mare parte din apă, este un calmant de sete bun. Prin urmare, berea fără alcool este mai sănătoasă decât berea obișnuită din multe puncte de vedere.
De fapt, sună prea bine pentru a fi adevărat și poate că este. Cercetătorii indică clar că este vorba despre un consum redus de bere. Morala poveștii: Alcoolul are efecte pozitive și negative asupra sănătății. Oamenii de știință arată că consumul de 1 sau 2 beri este sănătos atâta timp cât bei în mod responsabil. Deci, dacă rămâneți la suma prescrisă, nu este nimic în neregulă să beți o bere din când în când. În cele din urmă, totuși, ar trebui să cântăriți avantajele și dezavantajele pentru sănătate pentru dvs.