Berea densă de oase face oasele puternice - FIT FOR FUN
Vești bune pentru toți fanii de bere: conform unui studiu recent, preparatul din orz, malț și hamei întărește densitatea osoasă și poate preveni osteoporoza.
Berea este alimentul cel mai bogat în siliciu și ajută la creșterea densității osoase. Asta au aflat recent cercetătorii de la Universitatea din California. Orzul malțiat și hameiul sunt responsabile pentru conținutul ridicat de semimetal. O densitate osoasă ridicată este un factor preventiv important în lupta împotriva dezvoltării osteoporozei (pierderea osoasă) - și siliciu, alături de vitamina D, calciu și exerciții fizice, contribuie decisiv la întărirea oaselor.
Densitatea oaselor: 100 de tipuri de bere testate
Cercetătorii de la Universitatea Kaloforn au testat 100 de tipuri de bere pentru a găsi sursa optimă de siliciu. Au examinat tipurile de bere comercială și materiile prime orz, grâu, hamei și auxiliare pentru fabricarea berii. Rezultatul: carcasa stye-ului este importantă pentru densitatea osoasă, deoarece aceasta este cea mai importantă sursă de siliciu. Cantitatea de siliciu depinde apoi de căldura generată în timpul procesului de prăjire. Cu cât este mai puțină căldură, cu atât conținutul semimetalului este mai mare. Prin urmare, un produs de malț mai închis la culoare conține mai puțin siliciu decât unul ușor.
De asemenea, hameiul nu trebuie disprețuit ca o sursă de siliciu. Conținutul de siliciu dintr-un litru de bere poate fi cuprins între 6,4 și 56,5 miligrame. Sfatul nostru: Data viitoare când cumpărați bere, este mai bine să alegeți un pilsner sau un pilsner nealcoolic în locul grâului, deoarece conține o mulțime de stye și hamei care întăresc oasele.
Densitatea oaselor: oasele femeilor sunt deosebit de întărite
Într-un alt studiu, oamenii de știință spanioli au descoperit că hormonul fitoestrogen conținut în bere are și proprietăți de întărire a oaselor. În acest studiu, densitatea osoasă a degetelor a fost examinată la 1700 de femei care au băut aproximativ 2,5 litri de bere în decurs de o săptămână. S-a constatat că femeile care beau bere au o densitate osoasă mai mare decât femeile care nu au consumat alcool.
Cu toate acestea, aceste descoperiri nu reprezintă în niciun caz un bilet gratuit pentru consumul neinhibat de alcool - și aici, doza determină efectul! DGE consideră că 10 grame de alcool pe zi (pentru femei) și cel puțin două zile fără alcool pe săptămână sunt inofensive. Cantitatea recomandată de 10 grame de alcool pe zi este de ex. conținută în 0,25 L bere.
Doar cel mai bun pentru sănătatea ta - cu FIT FOR FUN Vrem să fii cât mai bun posibil! Desigur, puteți afla, de asemenea, ce vă ajută cu adevărat pe paginile noastre subiecte mari, cum ar fi