Macaroane cu branza; Rețete Cook T; 1-Qu; cioc

Pregătirea:
15 minute

Gătit:
20 de minute

Randament

America de Nord, Centrală și de Sud - Economică - Ușoară și simplă - Prânz - Paste - Preparate din paste - Rețetă săptămânală - Vegetariană

Ingrediente

Ingrediente principale

• 300 g (10 oz) macaroane (sau alte paste scurte)
• 30 ml (2 linguri.) Unt
• 30 mL (2 linguri.) Făină universală nealbită
• 375 ml (1 ½ cană) lapte
• 1/4 cană (60 ml) lapte praf (opțional)
• 250 ml (1 cană) de brânză cheddar portocalie ascuțită (aproximativ 100 g sau 3,5 oz)
• 60 ml (1/4 cană) parmezan proaspăt ras
• 45 ml (3 linguri.) Sos de pizza ușor sau picant
• Sare şi piper

Pregătirea

Pașii principali

1. Gatiti pastele in apa clocotita pana la al dente. Consultați metoda de gătit pe ambalaj.
2. Între timp, într-o cratiță medie, topește untul la foc mediu. Presară făina peste unt și amestecă bine.
3. Gatiti 2 sau 3 minute inainte de a adauga 125 ml (1/2 cana) de lapte. Bateți energic pentru a integra făina în lapte.
4. Se toarnă restul de lapte și se fierbe, amestecând continuu. Reduceți căldura la minim de la primul bulion.
5. Adăugați laptele praf, brânza și sosul de pizza și amestecați până când brânza este complet topită. Piper și sare după gust.
6. Împingeți ușor pastele fierte și scurse. Serviți imediat.

---