Berea fără alcool previne cancerul și ficatul gras de la Radio Regenbogen
Mulți oameni se delectează cu o bere delicioasă după muncă după muncă. Cu toate acestea, toată lumea știe că prea mult alcool este dăunător. Prin urmare, există o alternativă mai bună: berea fără alcool. Sucul de orz - credeți sau nu - are efecte pozitive asupra organismului nostru.
Berea „normală” dăunează organismului
Majoritatea oamenilor știu că alcoolul ne dăunează corpului. Ceea ce este nou, totuși, este că berea poate avea și o influență pozitivă asupra corpului nostru - dar numai fără alcool. Oamenii de știință de la Universitatea din Erlangen-Nürnberg au aflat acum.
De ce este asta?
Motivul pentru aceasta este o combinație de două substanțe. Acest lucru se datorează faptului că berea fără alcool conține xanthohumol și acizi iso-alfa. Ambele au o influență pozitivă asupra corpului nostru. Începând de astăzi, xanthohumolul a fost detectat doar la hamei. Materia vegetală îi conferă culoarea galbenă. Și: inhibă boala ficatului gras, potrivit cercetătorilor. Acest lucru este cauzat, de exemplu, de supraponderalitatea și alimentația deficitară. Compusul vegetal ajută, de asemenea, să prevină ficatul de cicatrici și să omoare celulele canceroase. Potrivit cercetătorilor, substanța previne și creșterea în greutate.
În plus față de xanthohumol, acizii izo-alfa sunt, de asemenea, un motiv pentru efectul pozitiv pe care berea fără alcool îl are asupra organismului nostru. Acest lucru se datorează faptului că se formează în timpul procesului de preparare a băuturii și conferă berii gustul ușor amar. Lucrul pozitiv despre ele: afectează metabolismul grăsimilor și zahărului într-un mod pozitiv. De asemenea, acestea inhibă afectarea ficatului, potrivit cercetătorilor. Cu toate acestea, ei subliniază faptul că o combinație a celor două substanțe este responsabilă pentru faptul că berea fără alcool are un efect pozitiv asupra corpului nostru. Împreună pot inhiba procesele inflamatorii și mai bine și mai eficient, spun oamenii de știință.
Berea încă nu este medicament
Dar oricine crede acum că berea este un adevărat medicament greșește. Tocmai despre asta avertizează șeful studiului, Claus Hellerbrand.
Cu toate acestea, este de conceput că consumul de bere nealcoolică sau alte alimente și băuturi cu hamei, cum ar fi limonada de hamei sau ceai de hamei, poate avea un efect pozitiv. Xanthohumolul și acizii iso-alfa par foarte promițătoare, în special pentru tratamentul sau prevenirea leziunilor hepatice cauzate de obezitate.
Deci: Poate doar înlocuiți berea „normală” după lucru cu una fără alcool.