Berea postului - Salzburgwiki

Berea postului a fost una dintre modalitățile elegante de la începutul Evului Mediu de a face postul mai ușor în timpul Postului Mare.

Cuprins

poveste

Postul a fost mult mai strict decât este acum. Dar mulți oameni au trebuit să muncească din greu și au nevoie de calorii adecvate pentru a putea efectua aceste activități.

De vreme ce fabricarea berii era aproape exclusiv în mâinile mănăstirilor, a fost concepută o cale de ieșire: a fost inventată cea mai puternică, cu un conținut ridicat de calorii. Berea postului și a prescris o rație mai mare de călugări, preoți și alte religioase în timpul Postului Mare Berea postului pentru a compensa lipsa altor mese.

Berea de post de la Müllnerbräu

Pentru producerea berii postale din Müllnerbräu din orașul Salzburg - Mülln, se utilizează malțul Stadlauer din soiurile Pilsener și Kara-Dunkel, precum și hameiul Saazer de la compania Barth & Sohn, Nürnberg. Mustul original este de 12,6 ° cu 5,2% volum de alcool.

Berea de post a fabricii de bere Stiegl

Berăria Stiegl oferă propria bere lunară ca o bere de post cu un conținut de alcool de 7,5% vol. Între Miercurea Cenușii și Paște.

---