Berlin Să vedem ce este înăuntru - Berlin - Tagesspiegel Mobil
Mâncarea rapidă este în general nesănătoasă? Nu neapărat sandvișul falafel o dovedește - în testul nostru
Uneori nu există altă cale, atunci trebuie doar să fie mâncare rapidă - de exemplu, atunci când nu este timp pentru o masă pe îndelete în timp ce stai așezat. Nu este sănătos. Dar doner kebab și Co. nu sunt răi în sine - depinde de ceea ce este în interior. Și: cine îl mănâncă. Pentru că un muncitor din construcții lucrează cu o bombă grasă ca currywurstul prin trudă fizică. O secretară este mai bine cu o folie. Nutriționista Claudia Hüpenbecker a analizat mai atent cele mai populare mese rapide pentru noi. Iată rezultatul.
Hamburger. Aici, caloriile se ascund în programul de însoțire, și anume cu cartofi prăjiți și, eventual, Coca-Cola. Dacă luați doar burgerul, fără brânză și șuncă suplimentară, aveți o masă acceptabilă. Dar nu pentru fiecare zi, deoarece conținutul de calorii nu se află într-o relație favorabilă cu valoarea nutrițională. Nu sunt suficiente vitamine! Două burgeri, o salată și un suc de portocale sunt mai bune decât un burger cu cartofi prăjiți și cola. O ruladă de pește cu somon, hering sau hering ar fi și mai bună.
Doner. Hamburgerii cu migranți se află într-o poziție mult mai bună, mai ales dacă au multă salată și legume. Atunci donerul kebab este un prânz bun. Nu este potrivit ca gustare între ele - este prea voluminoasă cu aproximativ 700 de calorii. Important: acordați atenție calității bune a cărnii. Frigăruia în stil kebab cu carne tocată este mai probabil să fie neîncrezătoare, fiind și mai grasă. De asemenea, avertizați împotriva sosurilor destul de grase; Sosul de iaurt este bine însă.
Currywurst. Cel care pierde în acest test. Claudia Hüpenbecker o vede mai mult ca pe un obiect de lux; faimosul cârnat nu este potrivit ca masă. Cu cartofii prăjiți devine un ciocan gras, iar saturația nici nu durează foarte mult. De obicei, există aditivi neclari, plus fosfați. Iar vitaminele lipsesc aproape complet - cu 700 de calorii, currywurstul are la fel de multă putere calorică ca o masă întreagă, dar cu greu o valoare nutritivă. Deci nu ar trebui să le mănânci prea des.
Deschideți bagheta. O baghetă crocantă cu cereale integrale cu pui la grătar, un sos teriyaki și legume poate fi un lucru bun, dar este excepția. Clasicul este pâinea albă flască cu salam și brânză și nu o recomandăm. Salamul este prea gras și conține în mare parte aditivi, iar sosul tartru, care se folosește mai ales în locul untului, sunt produse artificiale bogate în grăsimi și sare. Dacă trebuie, cel mai bun mod de a merge este cu roșii și mozzarella și cel mai bun dintre toate cu un sandwich făcut acasă.
Înfășurați. Ar trebui să-l traducem într-o prăjitură înfășurată care arată destul de bine - în mod ideal atunci când nu conține conservanți, ceea ce este din păcate excepția. Practic, învelișul este încă recomandat ca gustare între mese, are puțină grăsime și încă se umple pentru o perioadă relativ lungă, deoarece aluatul este adesea copt cu făină de porumb. Cu toate acestea, o păpușă de maioneză distruge imediat frumosul bilanț.
Colț de pizza. Aici depinde de suprafață. Când vine vorba de pizza, există o mulțime de trucuri și doar cele mai ieftine. Salamul conține adesea sare de întărire, care eliberează nitrozamine cancerigene atunci când este încălzită. Șunca este adesea inferioară și chiar și brânza este uneori doar un produs proteic și nu mai este brânză adevărată. Calitatea mâncărurilor rapide este o chestiune de încredere. Când vine vorba de pizza, este, de asemenea, cel mai bine să o preparați singură, atunci este bine ca masă.
Tăiță pentru tăiței din Asia. Falsul. Când vine vorba de paste și legume, toată lumea se gândește: mmh, sănătos! Nu este corect. Tăiței sunt de obicei prăjiți prea mult timp în grăsimi de calitate scăzută, există puține legume, dar adesea glutamat. Deci: să vă bucurați cu prudență.
Falafel. Câștigătorul nostru! Năutul conține o mulțime de fibre și minerale, de asemenea sunt incluse și legumele - un sandviș falafel este o masă foarte recomandată și vă va menține plin pentru o lungă perioadă de timp. Deci, cele 700 de calorii sunt ușor de depășit. Fatina Keilani