Berry Jelly Rețete Chef

Boabe în jeleu roz

desert nobil, simplu

Jeleu de fructe de padure cu crema de fasole tonka

Desert de vară simplu și răcoritor

Trei fructe de padure - jeleu

din zmeură, mure și coacăze

Dulceață sau jeleu de bătrân

din fructe de padure proaspete

Boabe amestecate în jeleu

Înmuiați gelatina în puțină apă rece. Se amestecă și se încălzește vinul alb, mierea și zahărul vanilat. Adăugați fructele de pădure și lăsați-le să se absoarbă timp de aproximativ 5 minute la foc mic. Se dizolvă gelatina în amestecul cald de fructe de pădure. Umpleți în forme de porție

Prosecco - fructe de padure - jeleu cu sos de iaurt

Înmuiați gelatina în apă rece și strângeți-o bine, încălziți-o în lichior și dizolvați-o, amestecați zahărul glazurat. Umpleți matrițele pregătite, eventual căni de cafea, cu fructe de pădure, puneți unele fructe deoparte pentru a le garni. Se amestecă rapid lichiorul cu prosecco

Prosecco - fructe de padure - jeleu

Vin spumant - jeleu de zmeură pe iaurt - sos de lime

---