BESTFORMING Dieta pescetariană și cu conținut scăzut de zahăr
CEL MAI BUNFORMING recomandă o dietă pescetariană cu 2-3 porții de pește sau fructe de mare pe săptămână, timp în care consumul de zahăr este cât mai mic posibil.
Deoarece conform cunoștințelor științifice actuale, această dietă este asociată cu cel mai mic risc de deces.
Pescetarii nu fac decât carne
Cel mai simplu mod de a explica modul în care consumă pescarii este să se uite la cele mai importante alimente cărora li se permite să mănânce în dieta respectivă:
Vegetarian | 100% plante.
Vegetarian | 100% plante, plus ouă și produse lactate.
Pescetarian | 100% plante, plus ouă, produse lactate, pește și fructe de mare. Și cu el „totul”, cu excepția cărnii sub orice formă. Nu, nici „carne albă”.
De ce? Pentru că pescarii trăiesc cel mai mult!
Am citit zeci de studii științifice despre dietă și longevitate în ultimii ani. Din nou și din nou am întâlnit următoarele trei constatări, pe care niciun studiu nu le contrazice:
Consumul de pește reduce riscul de deces | Din punct de vedere matematic, un optim este de aproximativ 60g pe zi, aparent ideal 1-3 porții pe săptămână, cu un total de aproximativ 300-500g pește și fructe de mare.
Pescetarii au cel mai scăzut risc de deces | În spate: vegani care acordă atenție aprovizionării cu vitamina B (aș recomanda capsulele de ulei de pește ca supliment alimentar pentru fiecare vegan care nu respinge acest lucru din idealism). Apoi urmați vegetarieni, apoi „omnivorii”.
Omega-3 din pește este motivul | Efectul de promovare a sănătății peștilor se datorează acizilor grași omega-3 pe care îi conține. Omega-3 vegetal nu îl înlocuiește (nu, dragă Fiona: din păcate, uleiul de in nu este un substitut echivalent pentru uleiul de pește). Sunt preferați „peștii grași” precum somonul, păstrăvul sau sardinele.
„Pescan” și reguli pentru ouă și lapte de vacă
Unii „puriști” concluzionează chiar din aceste rezultate că, într-adevăr, așa-numita dietă „pescane” este ideală. Deoarece dacă veganii prezintă un risc mai mic de deces decât vegetarienii, dar ambii prezintă un risc mai mare de deces decât pescarii, există unele indicații că ouăle și produsele lactate sunt, de asemenea, destul de nefavorabile:
Pescan | 100% plante, în plus numai pește și fructe de mare în 1-3 porții pe săptămână, cu un total de aproximativ 300-500g.
Alternativ, puteți trăi și vegan și puteți lua capsule de ulei de pește de 2-3 ori pe săptămână ca supliment alimentar. Desigur, nu dacă vrei să trăiești vegan din idealism.
Nu pot și nu aș recomanda o dietă cu pescane, deoarece nu sunt conștient de nici o dovadă dovedită științific că consumul de ouă și produse lactate este cu adevărat benefic pentru sănătate. Dimpotrivă: statutul științific sugerează că produsele lactate fermentate, cum ar fi iaurtul în special, sunt foarte benefice pentru sănătate.
În plus, pentru mulți (inclusiv pentru mine) consumul de ouă și produse lactate este granița dintre „plăcere” și „asceză”. Așadar, vă rugăm să nu vă fie frică de ouă și produse lactate, cu următoarele restricții:
Ouă | 1 ou pe zi. Cu bucurie în fiecare zi. Doar „ouă ecologice” sau direct de la fermier. Fără baricadă. Fără gamă liberă. Trebuie să fie „organic” pe ambalaj dacă aveți respect pentru animale și vă puteți permite. Nu, nu 2 ouă de 3 ori pe săptămână și nu 3 ouă de 2 ori pe săptămână. 1 ou pe zi sau nici unul.
Laptele vacii | Laptele de la vaci este destul de nepotrivit pentru oameni. Odată fermentat (iaurt, brânză etc.), totul este bine. Laptele de oaie sau de capră: Mult mai bine, dar trebuie să-ți placă. Nu-mi place. 1-2 pahare de lapte pe zi ca maxim. Scopul pentru o medie de 1 pahar de lapte pe zi. Chiar și cu lapte: numai dacă pe ambalaj scrie „organic”. Sau direct de la fermier. Pe de o parte din respect pentru animale, pe de altă parte din cauza calității laptelui.
Este cu adevărat atât de dăunătoare carnea?
Da, din pacate. Avertismentul oficial al OMS este în vigoare din 2015: carnea procesată este cancerigenă. Fiecare cârnați, fiecare cârnați, tot ceea ce nu este carne pură, neprelucrată. Potrivit OMS, carnea roșie este „posibil cancerigenă”.
Studiul actual sugerează că OMS are dreptate, dar (din păcate din nou!) Se referă în general la orice formă de carne. Motivul probabil: carnea conține o cantitate peste medie de aminoacizi esențiali. Deoarece corpul nu le poate produce singur, le folosește „vino pe diavol”. Rezultatul este creșterea tuturor tipurilor de celule (și tot mai multe „celule canceroase” odată cu înaintarea în vârstă), precum și îmbătrânirea celulară accelerată în general.
Cât de rar nu este o problemă să mănânci carne?
Și aici, studiile oferă puține încurajări: carnea roșie o dată pe an, carnea albă o dată pe lună, aceasta este o recomandare științifică.
În cele din urmă trebuie să decideți singur câtă carne doriți în viața voastră (vă rog să nu vorbiți despre nevoie, nu aveți nevoie de carne și protejați și clima dacă renunțați la carne).
Eu însumi vreau să mănânc carne ca fondu de Revelion. De asemenea, o gâscă Sf. Martin. Și o friptură de Paște. Și ocazional friptură de file în vacanță. Departe de o dată pe an, dar încă o pot conta pe o mână timp de un an.
Gândiți-vă la zahăr sub orice formă ca la „bomboane”
Alături de carne, al doilea motor al cancerului și al multor alte boli mortale este zahărul. Zahărul alimentează în mod constant creșterea și îmbătrânirea de tot felul în organism. Fiecare ființă vie care a fost testată vreodată moare, în medie, mai tânără și mai bolnavă, cu un consum crescut de zahăr.
Orice fel de zahăr. De asemenea, fructoza din fructe proaspete. Totuși, ar trebui să mănânci fructe în fiecare zi. Dar cu măsură și întotdeauna mai puțin decât legumele. Cele două porții atât de des recomandate sau două mână pe zi sunt un ghid excelent.
Ar trebui să ai aceeași relație cu zahărul ca un copil. Tot ce are zahăr este o bomboană: mere, banane, stafide, afine, miere, sirop de agave, ciocolată (foarte) neagră. Toate acestea sunt bomboane. Și acestea sunt dulciurile „bune”. Cu cât este mai natural cu atât mai bine, în caz de îndoială întotdeauna fructe.
Urși gummy, ciocolată cu lapte, băuturi răcoritoare, prăjituri, cornuri, gem. Acestea sunt dulciurile „rele”.
Eu însumi mănânc dulciuri „rele” în fiecare zi. În acest moment „Lindor știe”. Exact un glonț în fiecare zi. Ca ultimă „masă” seara, atunci beau o jumătate de pahar de lapte organic rece. Atunci sunt bine. Nu este ideal, dar am nevoie de el, astfel încât să pot continua să mă bucur de mâncare în viața de zi cu zi.
Cu cât este mai puțin zahăr, cu atât mai bine. Dar nu vă faceți griji: nici măcar planurile dietetice „ultra-sănătoase” cu zahăr doar din fructe proaspete au rareori mai puțin de 50g zahăr, iar 100g zahăr pe zi nu reprezintă nici o problemă.
Dar când îți dai seama că un baton de ciocolată sau o pungă de urși gumosi are aproximativ 50g de zahăr, atunci doar testează cât de pline două bare de ciocolată pe zi te vor face să te simți plin. Nu am mai făcut asta până acum și chiar am încercat de câteva ori. Da, serios.
Puneți fiecare aliment la încercare pe care îl consumați. Are mult zahăr? Dacă da? Îl mănânci atât de rar și atât de puțin, încât este un dulce pentru tine, așa cum „Lindor” meu este pentru mine?
Concluzie
Sună „mai greu” decât este. Și fiecare pas către o dietă cu conținut scăzut de zahăr, pescetarian este un pas bun pentru sănătatea ta.
Un sfat bun este să mâncați din ce în ce mai mult din „alimentele bune” atunci când aveți dubii. Dacă faceți clic aici, veți găsi o listă a acestor alimente așa cum le recomand în BESTFORMING.
Dacă doriți doar să încercați, alegeți un plan nutrițional BESTFORMING și începeți mâine.
Gratuit pentru dvs.: sfaturile de top ale lui Benjamin (nutriție și antrenament) pentru forma dvs. de vârf.
| Dr. Benjamin Erhardt este om de familie, antreprenor și statistician. CEL MAI BUNEl a dezvoltat inițial FORMING Lifestyle doar pentru el, pentru a reduce la minimum timpul petrecut în alimentația sănătoasă și în condițiile fizice. Scopul său în viață: să fie sănătos, în formă și fericit să ai 110 ani. |
2 răspunsuri la „Cea mai bună dietă: pescetarian și cu conținut scăzut de zahăr”
Foarte informativ și interesant post de blog! Mulțumesc pentru asta 🙂 Voi îndrăzni să mă aventurez în existența pescetariană!