Bethenny Frankel un succes culinar american; Alimente; Sens
În lumea bucătarilor și a afacerii culinare, ea face excepție. Bethenny Frankel, fenomen social și antreprenor de succes, nu a încetat niciodată să nu se vorbească peste Atlantic. Între emisiunile sale TV, lansarea cărților sale de bucate, imperiul Fată slabă pe care a creat-o și l-a extins, și noua ei linie de blugi, această socialistă și femeie de afaceri americană nu se oprește. Food & Sense descifrează călătoria lui incredibilă pentru tine. Stai așa !
Nu are nici stele Michelin, nici premii specifice meseriei de bucătar, nici măcar un restaurant în numele său. Și totuși: Bethenny Frankel, absolventă a Institutului Natural Gourmet din New York și bucătar specializat în bucătăria naturală, a devenit în mai puțin de zece ani una dintre cele mai renumite femei bucătar din Statele Unite. Totul a început în 2008, când a apărut la reality show-ul „The Real Housewives of New-York City”. (Nota editorului: acest reality show, foarte popular în Statele Unite, urmărește viața cotidiană strălucitoare a femeilor de afaceri și a soțiilor bogate, care locuiesc între New York și Hamptoni.) Devenind rapid figura principală a distribuției, Bethenny Frankel a lansat-o prima carte, „Naturally Thin: Elash your SkinnyGirl and libere yourself of a life of a dieting”, publicată în martie 2009. În decembrie al aceluiași an, ea a lansat o a doua carte, „The SkinnyGirl Dish: Easy Recipes for Your Naturally Thin Life”, care reunește rețete ușoare pentru a rămâne subțire în mod natural. În primăvara anului 2010, a lansat un DVD de antrenament, „Body by Bethenny”, urmat de o carte audio, „The Skinnygirl Rules”. În 2011 și 2012, vor urma două cărți noi la rândul lor, în paralel cu celelalte activități ale sale.
Dacă cărțile sale au un adevărat succes - cinci dintre ele devenind bestselleruri - este cu Fată slabă că își atinge cea mai mare cascadorie de marketing. Creat în 2011 și dedicat inițial vânzării de cocktail-uri cu conținut scăzut de calorii, Skinnygirl (sau „fata slabă” în franceză) a avut un succes uriaș. Comercializat pentru femei și însoțit de un logo atât de inteligent care personifică Bethenny (sau avatarul ei), marca funcționează atât de bine încât își împinge designerul să extindă gama. Ea face acest lucru făcând echipă cu Beam Suntory, apoi îmbogățind Skinnygirl cu cocktail-uri gata preparate, vodka cu aromă mixtă, vinuri, batoane nutritive, shake-uri proteice, popcorn și băuturi nealcoolice. Toate cu un singur scop: „să ofere soluții practice pentru viața de zi cu zi a femeilor”, explică Bethenny. Astăzi, Imperiul Skinnygirl cântărește 100 de milioane de dolari (prețul la care magnatul a vândut-o lui Beam Suntory) și și-a propulsat fondatorul în vârful antreprenoriatului american. A devenit chiar cea mai rapidă creștere a activității de cocktailuri din istorie.