Betisoare de pui în blaturi de roșii cu rețetă piure EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0,2 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 11,6 mg | (97%) | |
| Vitamina K | 317 pg | (528%) | |
| Vitamina B₁ | 0,7 mg | (70%) | |
| Vitamina B₂ | 1,2 mg | (109%) | |
| niacină | 44,3 mg | (369%) | |
| Vitamina B₆ | 1,8 mg | (129%) | |
| Acid folic | 168 pg | (56%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 4,6 mg | (77%) | |
| Biotina | 27,7 pg | (62%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,5 pg | (50%) | Mai Mult |
| vitamina C | 209 mg | (220%) | |
| potasiu | 2.128 mg | (53%) | Mai Mult |
| Calciu | 198 mg | (20%) | Mai Mult |
| magneziu | 177 mg | (59%) | Mai Mult |
| fier | 9,1 mg | (61%) | Mai Mult |
| iod | 11 pg | (6%) | Mai Mult |
| zinc | 7,8 mg | (98%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 17,5 g | ||
| acid uric | 547 mg | ||
| colesterolului | 367 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 23 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se amestecă 1 lingură de ulei cu miere, sos de soia, boia și praf de curry. Se spală coapsele de pui, se usucă, se freacă pasta de condimente și se lasă să stea 1 oră. Curățați și sfărâmați varza, scoateți tulpina și venele frunzei grosiere. Feliați mărunt sferturile de varză. Spălați ardeii, tăiați în jumătate, curățați, miez și tăiați cubulete. Curățați ceapa și zarurile, precum și slănina.
Curățați și înjumătățiți mărul, scoateți miezul și împărțiți pulpa în pene. Stropiți cu suc de lămâie. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură superioară și inferioară. Se prăjește slănina și ceapa în uleiul rămas într-o tigaie sau într-o cratiță mare la foc mic. Se prăjește scurt varza și ardeii grași.
Adăugați mărul, roșiile și bulionul, condimentați cu sare și piper și așezați pulpele de pui pe legume. Acoperiți și fierbeți în cuptorul preîncălzit de pe raftul din mijloc timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți capacul și gătiți în cuptor pentru încă 20-30 de minute. Aranjați pe un platou și serviți cu piure de cartofi, dacă doriți.