Бђ ... Poate nutriția ketogenică să ajute cu problemele pielii Ghid 2020
Majoritatea oamenilor aleg o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto pentru a pierde în greutate, pentru a obține niveluri mai bune de zahăr din sânge și pentru a scădea tensiunea arterială. Destul de des apar și rezultatele dorite.
Unele persoane care consumă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto pentru o vreme au un „efect secundar” pozitiv neașteptat: calitatea pielii se îmbunătățește vizibil.
Motiv suficient pentru a aprofunda puțin și a examina efectele dietei cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto asupra sănătății hormonale, care pare a fi un factor important în dezvoltarea acneei și a cosurilor.
Cum se dezvoltă acneea?
Potrivit declarațiilor dermatologilor, până la 85% dintre adolescenții germani suferă de cel puțin o formă ușoară de acnee. De asemenea, se estimează că în țările occidentale aproximativ 50% dintre oameni trebuie să se lupte cu acneea până la vârsta de 30 de ani.
Pe de altă parte, acneea este mult mai puțin frecventă în țările în care sunt urmate diete tradiționale și sănătoase. Acesta este cazul, de exemplu, pe insulele Pacificului puțin atinse, unde acneea este aproape complet necunoscută.
Acneea apare ca urmare a interacțiunilor complexe care au loc în piele. Glandele seumului din stratul exterior al pielii sunt conectate la foliculii de păr. Aceste glande produc sebum, o substanță uleioasă care „lubrifiază” părul și celulele pielii.
Acest sistem este afectat de acnee. Creșterea nivelului de androgeni (hormoni masculini) duce la creșterea producției de sebum și, astfel, la tenul gras. În plus, producția de celule cutanate crește și celulele moarte ale pielii nu sunt defalcate ca de obicei.
În schimb, aceste celule se combină cu excesul de sebum, ceea ce duce la acumularea de sebum și, în cele din urmă, la înfundarea porilor. În timpul acestui proces, bacteriile care se hrănesc cu sebum se alătură.
Similar microbiomului intestinal, pielea noastră își menține, de asemenea, propriul echilibru bacterian. O bacterie cu numele frumos P. Acnes® trăiește profund îngropată în foliculii de păr și se găsește de obicei în cantități mici în stratul exterior al pielii.
Cu toate acestea, în timpul dezvoltării acneei, concentrația de P. acnes crește dramatic, ceea ce duce la inflamații suplimentare, care la rândul lor duc la cosuri, pustule și chisturi.
Rolul nutriției în acnee
Până în anii 1960, dietele bogate în zahăr și carbohidrați rafinați se credeau că înrăutățesc acneea. Cu toate acestea, după ce cercetarea nu a putut stabili o legătură clară între anumite alimente și acnee, dieta nu a mai fost văzută ca un factor important în dezvoltarea sa.
Cu toate acestea, pe baza cercetărilor din ultimii 10 ani, opinia despre influența carbohidraților s-a schimbat. Acum sunt numărați printre principalii vinovați ai acneei datorită efectelor lor negative asupra reglării hormonale.
Într-un studiu din 2007 (http://ajcn.nutrition.org/content/86/1/107.long) a 43 de bărbați tineri predispuși la acnee, s-a constatat că o dietă cu un indice glicemic scăzut are ca rezultat reduceri mai mari ale leziunilor acneice decât o dietă cu un indice glicemic ridicat.
În plus, grupul cu un indice glicemic scăzut a îmbunătățit nivelurile de insulină și a pierdut în greutate. În schimb, celălalt grup s-a luptat cu creșterea în greutate, niveluri mai ridicate de insulină și rezistența la insulină.
Ce știm - și ce nu
Mulți oameni raportează că pielea lor a devenit mult mai clară ca urmare a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto. În plus, există motive logice pentru care minimizarea carbohidraților poate fi utilă pentru persoanele care suferă de acnee.
Un articol (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22327146)В al cercetătorilor italieni din 2012 discută despre beneficiile potențiale ale dietelor ketogene pentru acnee:
- Reducerea nivelului de insulină: Nivelurile crescute de insulină stimulează proliferarea celulelor pielii, a sebumului și a androgenilor - cei 3 factori principali din spatele erupțiilor acneice. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați adesea scad dramatic nivelurile de insulină.
- Efect antiinflamator: Inflamația menține acneea în viață. S-a demonstrat că dietele cu un conținut foarte scăzut de carbohidrați și efecte ketogene reduc inflamația.
- Scăderea IGF-1: Dietele cetogenice scad nivelul IGF-1. La fel ca insulina, IGF-1 crește producția de sebum și, prin urmare, joacă un rol important în acnee.
Într-o prezentare generală interesantă (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3826507/) asupra beneficiilor terapeutice ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diferite boli, autorii au descoperit că, deși sunt Cu toate acestea, sunt necesare studii controlate noi dovezi foarte promițătoare sunteți.
Keto sau cu conținut scăzut de carbohidrați: care dietă funcționează mai bine împotriva acneei?
Deoarece nu există studii cu privire la doza corectă de carbohidrați pe dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto în acest moment, este dificil să se determine nivelul de reducere a carbohidraților necesar pentru a obține cele mai bune rezultate.
Similar cu pierderea în greutate sau reducerea nivelului de zahăr din sânge, necesitatea de a reduce carbohidrații va varia probabil de la persoană la persoană. Cu toate acestea, este probabil ca o reducere mai severă a carbohidraților să fie mai eficientă împotriva acneei decât o ușoară reducere.
Cum se maximizează efectul unei diete keto sau cu conținut scăzut de carbohidrați asupra acneei
Mai jos sunt câteva sfaturi pe care le puteți lua pentru o dietă ceto sau cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a optimiza și crește eficiența dietei împotriva acneei. Sfaturile se bazează pe rezultatele studiilor mai mici menționate. Desigur, nu se poate oferi nicio garanție pentru eficacitatea sfaturilor în acest moment.
Consumați pește gras
Acizii grași omega-3 cu lanț lung din pești au un efect antiinflamator (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24553997) și, prin urmare, pot avea un efect pozitiv asupra acneei. Cele mai bune surse de acizi grași omega-3 cu lanț lung sunt somonul, macroul, sardinele, heringul și hamsia.
Consumați legume cu conținut scăzut de carbohidrați
Legumele verzi și crucifere, cum ar fi broccoli, pot ajuta la reglarea hormonilor și la îmbunătățirea sănătății pielii. Cunoscutul cercetător în dermatologie Bodo Melnik recomandă o dietă paleo bogată în legume ca cel mai bun remediu pentru acnee.
Evitați produsele lactate
Mai multe studii (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21335995) au arătat că produsele lactate cresc nivelul de insulină și IGF-1. În toate produsele lactate, laptele degresat și brânza par să fie cele mai favorizante ale acneei, așa cum a constatat un alt studiu (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25438834).
Bea ceai verde
Ceaiul verde este cea mai bună sursă de antioxidanți de curățare EGCG. Un studiu din 2016 a constatat că extractul de ceai verde pare să reducă semnificativ infestarea cu acnee la femeile adulte.
Evitați ciocolata neagră
Un studiu din 2016 a constatat că consumul chiar și aproape complet de ciocolată neagră fără zahăr poate promova erupțiile acneice la bărbați. Din acest motiv, ar trebui să limitați consumul de ciocolată neagră sau să o opriți complet.
Concentrați-vă pe alimentele neprelucrate
Chiar dacă nu consumați alimente cu zahăr și amidon, este posibil să consumați ingrediente ascunse în alimentele procesate care pot provoca probleme ale pielii.
Carnea procesată conține adesea zahăr, sirop de porumb și alți aditivi care pot determina creșterea nivelului de insulină și, eventual, inflamație. Cumpărați întotdeauna alimente proaspete ori de câte ori puteți și studiați etichetele pe carnea procesată și alte alimente ambalate.
Acordați dietei ceva timp
Paradoxal, unii oameni raportează că acneea lor s-a înrăutățit la scurt timp după ce a început o dietă ceto sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, acest lucru pare să fie de scurtă durată și poate face parte din procesul de ajustare.
Per total, pentru marea majoritate a persoanelor care urmează o dietă ceto sau cu conținut scăzut de carbohidrați, focarele par să se amelioreze pe termen lung.
Concluzie
Deși există încă o lipsă de dovezi solide, există multe dovezi că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto poate ameliora cel puțin o afecțiune existentă. Alegând produse alimentare întregi bogate în substanțe nutritive, cu conținut scăzut de carbohidrați, care minimizează nivelul de insulină și reduc inflamația, vă pregătiți pielea în cel mai bun mod posibil pentru a reduce sau combate complet acneea.