Bicicliștii, alege prot-ul potrivit; ines să câștige putere în această iarnă

Postat la 02/11/2011, actualizat la 05/02/2014 09:01

Piața proteinelor este în plină expansiune. Oferta este abundentă cu produse care sunt din ce în ce mai comercializate. Dar actul de cumpărare trebuie să fie ghidat de elemente tangibile, și anume: natura proteinelor prezente, originea lor, calitatea lor, puritatea lor, concentrarea lor ...

Pentru aceasta va fi necesar să se aplice un anumit număr de termeni de utilizare obișnuită

De ce consumăm proteine ​​pure ?

alege
Spre deosebire de zaharuri sau grăsimi, proteinele pure nu furnizează energie (au o funcție „plastică”). Ele livrează materiale, aminoacizi, esențiali pentru reînnoirea corectă a țesuturilor noastre, a moleculelor noastre (hormoni, anticorpi, enzime ...) ... țesutul muscular este cel mai important „rezervor” de proteine a corpului nostru. Un rezervor care ar trebui păstrat intact.

Anumite contexte, precum ciclul intensiv sau erorile nutriționale, amenință acest rezervor de proteine. Și, prin extensie, chiar integritatea țesuturilor, din care asigură plasă.

Printre diferitele strategii nutriționale disponibile bicicliștilor se numără posibilitatea utilizării proteinelor pure.

Care sunt diferențele dintre proteine ?

Indiferent de producător, din proteinele comerciale sunt extrase 3 surse principale de hrană. Pentru a le descoperi, consultați fișierul nostru : Diferitele proteine

Care este beneficiul „amestecurilor mixte” de proteine ​​pure ?

„ amestecuri mixte Proteina pura combina in general o proteina rapida cu cateva proteine ​​lente si intermediare. Această combinație permite o difuzie continuă a materialelor (aminoacizii) încă din prima oră. Proteinele lente și intermediare preluează apoi proteina rapidă pentru a prelungi și amplifica acțiunea acesteia timp de câteva ore. Acest tip de amestec este superior unui consum simplu de proteine ​​lente sau intermediare.

Concentrația de proteine ​​pure depășește adesea 80 sau chiar 85%, cu foarte puține zaharuri și grăsimi. Aceste amestecuri sunt, prin urmare, indicate pentru câștigul de mușchi slab (fără grăsime) sau menținerea acestuia. Acestea trebuie luate în zilele active, fie ca gustare între mese, fie la culcare.