Bignete de desert cu compot de cireșe - FIT FOR FUN
500 g cireșe dulci, 150 ml suc de mere, 100 g făină, 1/2 linguriță sare, 2 linguri zahăr, 1 linguriță praf de copt, 1 ou, 50-100 ml lapte, ulei vegetal pentru prăjit (de ex. Ulei de rapiță), zahăr pudră pentru praf
1. Spălați, sortați și pietrați cireșele. Se aduce la fierbere cu suc de mere într-o cratiță. Amestecați 2 lingurițe de făină cu apă într-o ceașcă până când nu se formează bucăți. Adăugați la fructe, aduceți la fierbere o dată. Lasă să se răcească.
2. Pentru bunătăți, amestecați într-un castron făina, sarea, zahărul, praful de copt și oul. Adăugați treptat laptele până se formează un aluat neted care picură încet din lingură.
3. Încălziți uleiul (aprox. 300 ml) într-o cratiță. tăiați o cantitate mică de aluat cu o lingură, îndepărtați-o cu o a doua lingură și lăsați-o să alunece în uleiul fierbinte (face aproximativ 20 de bucăți). Prăjiți mini gogoși până când se ridică în vârf și sunt de culoare maro auriu.
4. Ridicați grăsimea cu o lingură cu fante și scurgeți-o pe hârtia de bucătărie. Se pudrează cu zahăr pudră. Serviți gogoșarii cu compot de cireșe.
FACTOR FIT
Conținut de top: Cireșele sunt bogate în fier pentru sânge sănătos
Per persoană: 260 kcal, 6 g grăsimi, 7 g proteine, 44 g carbohidrați
Pregătire: aproximativ o jumătate de oră în total