Bijuterie; castravete cu gris de porumb

Castravete vegetal cu porumb - după ce carnea este lăsată deoparte, descoperiți doar câte opțiuni există pentru a condimenta preparatele vegetariene.

porumb

Ingrediente:
1/2 ltr stoc de legume
1/4 l lapte
1/4 litru kefir
300 g porumb
1-2 linguri. Sfaturi de mărar separate
120 g de brânză de vaci
piper din rasnita
100 g brânză de oaie
1,5 kg de castraveți vegetali
5 linguri de ulei de măsline

Pregătire:
1. Aduceți fiertul de legume cu laptele și chefirul la fiert, amestecați grâul de porumb și lăsați să se umfle la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute.
2. Acum amestecați vârfurile de mărar și brânza de vaci, condimentați cu piper.
3. Se strecoară brânza de oaie printr-o sită și se amestecă și ea.
4. Curățați castraveții, tăiați-i în jumătate, răzuieți interiorul castraveților și tăiați-i bucăți de 1 cm.
5. Se toarnă amestecul de porumb într-o caserolă unsă, se netezește și se presează bine bucățile de castraveți.
6. Se stropește cu ulei de măsline, se pune în mijlocul cuptorului preîncălzit și se coace timp de aproximativ 50 - 60 de minute.