Bijuterie cu conținut scăzut de carbohidrați; se omleta cu kr; uterquark

O omletă delicioasă și sănătoasă este rețeta perfectă după muncă. Dar, de asemenea, ideal pentru a începe ziua.

Omleta de legume este o cină uimitor de ușoară - sau o modalitate excelentă de a începe ziua. Variați masa bogată în proteine ​​și vitamine în funcție de gustul dumneavoastră.

Ingrediente pentru 2 porții:

• 175 g cartofi mici (de preferință făinoși)
• 1 ou
• 50 ml de lapte
• 15 grame de făină
• 20 ml de smântână
• 10 g parmezan (ras)
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 lingura unt
• Amestec de sare, ardei și ciuperci:
• 1 lingura unt
• 2 ceapă de primăvară
• 150 g ciuperci
• 80 g sunca fiarta
• 1 lingurita de patrunjel (tocat)
• Sare, piper:
• 150 g quark de ierburi

Pe porție despre:

• 496 kcal
• 31 g grăsime
• 30 g carbohidrați
• 25 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Curățați și fierbeți cartofii și presați-i prin presă. Separați oul, bateți albușul până se înțepenesc. Lasă gălbenușurile deoparte.
2. Amestecați cartofii fierți cu laptele, făina, smântâna, parmezanul și gălbenușul de ou și condimentați. Împingeți albușurile spumă. Curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele. Puneți șunca în cuburi.
3. Topiți untul, transpirați ceapa de primăvară în el. Se prajesc ciupercile si sunca timp de 3 minute. Presărați pătrunjel, condimentați și păstrați cald.
4. Încălziți uleiul și untul, prăjiți 2 omlete. Se servește cu amestecul de ciuperci și șuncă și quark de ierburi.

Puteți găsi, de asemenea, sfaturi despre plantarea și utilizarea ierburilor, precum și idei minunate de rețete pe pagina noastră tematică extinsă.

---