Bile marocane condimentate din carne de vită

carne

Această rețetă mi-a fost dată de un prieten marocan, vă va permite să descoperiți un fel de mâncare gustoasă și autentică de făcut acasă. O schimbare de gust garantată și o rețetă ușor de reprodus, sunteți gata de plecare ?

Lista ingredientelor

  • 500 de carne tocată de vită la 15% maximum de grăsime
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt
  • 3 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 5 roșii frumoase
  • 2 linguri. linguri de nivel de boia
  • 2 linguri. linguri de nivel chimen macinat
  • 4 linguri. lingura de ulei de masline
  • 4 până la 6 ouă
  • 1 C. sare piper

Pașii rețetei

  1. Combinați carnea tocată, pătrunjelul tocat, jumătate de chimen și boia, sare și piper
  2. Formați în bile de dimensiunea unei mingi de golf (aproximativ 4 cm în diametru)
  3. Încălzește puțin ulei de măsline în cuptorul olandez sau într-o tagină, rumeneste chiftelele din el, întorcându-le astfel încât să fie arse 3-4 minute. Carte
  4. Adaugati usturoiul tocat foarte fin si ceapa taiata cubulete in uleiul ramas, topiti-le. Se presară cu jumătatea rămasă de chimen și boia
  5. Tocați roșiile proaspete în zaruri fine și adăugați-le la ceapă. Gatiti timp de 12 minute, amestecand bine pentru a obtine un sos gros frumos
  6. Puneți chiftelele în sos și fierbeți timp de 10 minute
  7. Spargeți ușor 6 ouă pe chiftele, distanțându-le bine
  8. Acoperiți și gătiți ouăle care se vor „bracona” timp de 5 minute
  9. Se presară pătrunjel tocat și se servește fierbinte!

Ați testat această rețetă?

Menționează @hervecuisine pe Instagram sau etichetează #hervecuisine

Urmăriți rețeta explicată în videoclip

Vedeți mai multe rețete

de asemenea poti fi interesat de

Bile de vită în stil Kefta marocan

Legume umplute cu carne moale de vită și gratinate: rețetă ușoară

Chiftele de vită condimentate

Parmentier de vită moale

Lasă un comentariu Anulează

67 recenzii

Astept impresiile tale Emilie 🙂

Mă țin de asta astăzi ... Nimic de genul acesta să petreci o duminică 🙂

Nu aveam pătrunjel . Așa că am pus oregano și arpagic ... Miroase foarte bine oricum . Nu puteam rezista nici măcar la ora gustării lol ... E delicios, bine. Parfumat 😉