Bine ați venit la Aviva Women’s Fitness din Berlin-Marzahn! Aviva-Frauen Fitness GmbH
Când devine mai ușor afară și în cele din urmă rămâne ușor mai mult seara, grătarele sunt încălzite în majoritatea grădinilor. Cu toate acestea, nu mai sunt doar cârnații cu conținut ridicat de calorii și fripturile de gât care ajung pe grătar, deoarece pasionații de fitness care au o slăbiciune pentru tariful ușor își câștigă banii. Vă vom arăta ingredientele care fac grătarul să fie o încântare slabă.
Un veșnic verde: legume pe grătar
Legumele sunt desigur un favorit popular peren pe grătar. Pe de o parte, are puține calorii, pe de altă parte, este o umplutură bună și, în același timp, oferă o varietate gustoasă. Sparanghelul verde, care își păstrează aroma ușoară, de nuci, la grătar, este recomandat în special. Durează aproximativ 10 minute la foc mediu și nu ar trebui să devină negru. Are un gust deosebit de bun când este stropit cu puțin ulei de măsline direct de pe grătar și presărat cu puțin parmezan.
În mod clasic, porumbul pe știuleț aterizează pe grătar, dar în loc să-l acoperim gros cu unt de ierburi, porumbul la grătar pe știuleț este stropit cu o marinată de suc de lămâie, piper, sare și un vârf de zahăr înainte de servire.
Cartofii dulci taie, de asemenea, o cifră bună pe grătar: tăiați în pene, stropiți cu puțin ulei și grătiți timp de aproximativ 5 minute. Un guacamol făcut din piure de avocado cu suc de lămâie, usturoi și sare și piper are un gust bun.
Soiuri slabe de carne și pește
Nimeni nu trebuie să meargă fără carne și pește atunci când grătește ușor. În loc de friptură de gât și cârnați (conținut de grăsime în jur de 25%), ar trebui să utilizați piept de pui auto-marinat sau file de vită. Friptura de vită devine foarte suculentă cu suc de lămâie, ulei și sare de mare. Fileul de piept de pui are un gust deosebit de delicios atunci când este pus în bucăți de mușcătură pe o frigarui de lemn cu legume (de exemplu, boia, dovlecei, ciuperci) și condimentat cu sare și fulgi de ardei iute.
Grătarul de pește și fructe de mare este chiar mai sănătos și mai bogat în proteine. Somonul, marinat într-o marinată de unt de arahide, miere, suc de lămâie și sos de ardei iute, devine o delicatesă asiatică, iar scampii sunt ideali pentru grătar. Important: Utilizați întotdeauna o tavă din aluminiu, astfel încât peștele să nu se dezintegreze atunci când este întoarsă.
Garnituri ușoare și sosuri
Salata de cartofi devine ușoară și foarte gustoasă atunci când sosul este făcut din iaurt natural, muștar, ulei, sare și piper și câteva ierburi proaspete. O salată colorată din rachetă, boia de ardei, ceapă de primăvară și mango tăiat cubulețe cu un dressing din oțet balsamic, muștar, miere, ulei, sare și piper este acompaniamentul ideal pentru pește, adaugă culoare mesei și asigură o adevărată explozie gustativă.
În loc de sos tartru și ketchup, este mai bine să folosiți guacamol de casă sau quark ușor pe bază de plante, pe care îl amestecați rapid din quark cu conținut scăzut de grăsimi, ierburi proaspete, sare și piper.
Desert de la grătar: fructul este cheia
Desigur, desertul nu ar trebui să lipsească la grătar. Fructele la grătar nu numai că au un gust ceresc dulce și suculent, dar au și mai puține calorii decât o înghețată. Ananasul, tăiat felii și la grătar timp de aproximativ 1 minut, are un gust deosebit de proaspăt când este cald și presărat cu scorțișoară. Bananele umplute sunt și mai dulci. Pentru a face acest lucru, o banană și pielea sunt tăiate longitudinal, dar nu tăiate, și umplute cu unt de nuci, nuci tocate și pudră de cacao. După aproximativ 12 minute pe grătar, desertul special este gata.
Poți vedea singur, nu există limite în imaginația ta! Vă dorim poftă bună!
Astfel puteți ajunge la noi:
Aviva-Frauen Fitness GmbH
Mehrower Allee 34
12687 Berlin