Bine ați venit la secțiunea de călătorii vegane! Începutul este de 5 zile vegan în Praga
Bine ați venit la partea mai personală a blogului meu, în care îmi împărtășesc experiențele culinare și de altă natură și cele mai importante lucruri minunate excursii vegane vreau să împărtășesc cu voi. Îmi place să călătoresc și mă tot întreabă dacă și cum merge cu ale mele dieta vegana să fiu de acord dacă sunt concediu de odihna Îndrăgostiți, aveți grijă de mine în loc să iau micul dejun la hotel sau dacă „fac o excepție” în timp ce călătoresc și mănânc vegetarian în loc de vegan, când „nu există altă cale”.
În cei aproape 5 ani care sunt acum Vegetarian hrană, am foarte diferite a calatori făcut și până acum chiar nu am trebuit NICIODATĂ bucurie dispensează! O parte din motiv a fost că am făcut unele cercetări în prealabil, deoarece mâncarea bună este cu adevărat importantă pentru mine, mai ales când călătoresc. De aceea am fost de trei ori la pensiuni mici vegetarian sau vegan oamenii vii sunt ghidați și catering vegan ca nucleu al ofertei lor. Le-am găsit pe VeggieHotels, un site pe care îl pot recomanda cu drag!
Intrări pe blog de la călători care m-au ajutat și pe mine explorează lumea vegană, și, bineînțeles, restaurantul internațional veggie și ghidul de cumpărături HappyCow.
Pe de altă parte, nu mai este atât de complicat, să mănânci bine vegan din mers, cum își imaginează aparent machner-ul și deci nu trebuie neapărat să faceți o mulțime de lucrări pregătitoare și să rămâneți în spații speciale pentru a vă distra concediu de odihna a cheltui.
Pentru că încă îl iubesc foarte mult, înainte de a călători într-o țară sau un oraș, pentru a citi experiențele personale ale altora și a scăpa în anticipare și pentru că cred că este frumos să revizuiesc propriile momente de vacanță pentru mine și pentru alții împărtășește, am decis și acum lângă rețete experiențe de călătorie vegane la blog. Să mergem cu una excursie de cinci zile la Praga, că Richie și cu mine am făcut-o la începutul lunii februarie 🙂
5 zile la Praga în februarie 2016 - 11 restaurante și ceea ce se simte ca 5 milioane de calorii 🙂
Praga este orașul din Europa cu cea mai mare densitate restaurante pur vegane și nu numai asta, este, de asemenea, incredibil de frumos și, prin urmare, cu siguranță unul voiaj valoare! Richie și cu mine am fost amândoi acolo înainte, dar în vremurile pre-vegane, așa că a fost o mulțime de noutăți de descoperit în zona culinară 🙂 Ne așteptam cu nerăbdare Găluște boeme și bucătărie consistentă, dar ar trebui să constate că punctele forte culinare ale capitalei cehe se află într-o zonă complet diferită. Mai multe despre asta mai târziu 🙂
A început într-o marți dimineață cu Flixbus/MeinFernbus, pe care îl recomand cu drag pentru călătoriile în oraș în Europa! De la Erlangen călătoria a durat Praga Aproape patru ore și jumătate și soarele ne-a însoțit, așa că am ajuns la stația de autobuz relativ centrală ÚAN Florenc în jurul prânzului, cu soare puternic.
Ne-am rezervat cazarea prin Airbnb, o platformă pe care persoanele private pot oferi o cameră, un apartament sau chiar o casă întreagă pentru închiriere pe termen scurt, iar călătorii au posibilitatea să ia legătura cu conaționali, care de multe ori nu numai că au apartamentele, ci și unele Oferiți sfaturi și informații valoroase pe care nu le-ați găsi într-un ghid de călătorie. De la canapeaua foarte ieftină din camera studenților până la cazare de lux privată puteți găsi de toate și vă pot recomanda Airbnb pentru Praga. Am optat pentru o clădire veche foarte frumoasă lângă Piața Wenceslas, care a costat doar o fracțiune din ceea ce ar fi trebuit să cheltuim pentru o cameră de hotel cu un confort similar.
Gazda noastră Sarah ne-a sfătuit din timp că nu ar trebui să luăm niciodată unul dintre taxiurile care așteaptă la autogară, deoarece acești turiști vor percepe un tarif foarte mare. În schimb, ar trebui să sunăm când suntem acolo pentru ca ea să ne poată chema un taxi. Nu mai devreme a spus decât a făcut, și a mers fără probleme!
Pentru prima zi, nu plănisem nimic în afară de o vizită la un restaurant seara, am vrut doar să ajungem în pace, să ne plimbăm prin oraș și să ne lăsăm să plutim. Suntem sportivi și ne place să ne plimbăm și așa în Praga, deși a fost cam 45 de minute de mers pe jos de cazare în Piața Wenceslas până în orașul vechi și 90 de minute până în Cartierul Mic de pe cealaltă parte a Moldovei, nu avem metrou și niciun autobuz văzut din interior. Bine, la urma urmei, le-am dorit latura culinară din Praga descoperi și trebuia să ți se înfometeze în mod constant pentru a putea încerca cât mai mult 🙂
Am mâncat prima noastră gustare de prânz la The Raw Deli, una dintre foarte multe mâncare crudă vegană cafenele specializate care operează în Praga doar trage din pământ. Micuța filială din orașul vechi pe care am vizitat-o s-a deschis în 2015 și am aflat mai târziu că mai era încă una într-un mall.
În comparație cu alte cafenele pe care le-am vizitat mai târziu, The Raw Deli era foarte mic, cu două mese mici de bistro și frigidere de sticlă în care erau așezate mâncarea și avea mai mult un caracter gustativ. Tânărul foarte drăguț ne-a explicat că sâmbăta se întâmplă întotdeauna puțin și că nu există atât de multă alegere, doar câteva gustări și nici feluri principale, ca în timpul săptămânii, când se întâmplă mai multe. În vitrina erau sucuri proaspete, lapte de migdale, împachetări, salate, Caprese, tiramisu și două prăjituri și ne-am decis cu un pachet shitake-avocado și o bucată de ciocolată-cheesecake și le-am împărțit.
Ca în toate Cafenele cu produse alimentare crude din Praga Și aici sunt servite doar mese crude, dar pentru băuturi puteți lua cafea sau ceai pe lângă sucuri proaspete (și crude), din păcate doar în cupe de hârtie, chiar dacă sunt făcute din material reciclat. În timp ce ambalajul nu ne-a convins cu adevărat (ne place doar fructele uscate sau pielea de legume care deseori nu înlocuiește pâinea din bucătăria crudă), a fost tort primul nostru punct culminant și nu știam asta tort și plăcintă crude ar trebui să fie mâncarea noastră de bază în următoarele zile 🙂
La tejghea erau încă câteva lucruri mici ambalate frumos de cumpărat pe care le poți încerca în prealabil, precum diferite tipuri de chipsuri de legume, ciocolată și praline.
Una peste alta, The Raw Deli este o cafenea drăguță, dar în comparație cu numeroasele alternative, este destul de incomodă și probabil concepută pentru „a merge în funcțiune”.
După aceea, întăriți, ne-am plimbat prin orașul vechi și am traversat pentru prima dintre numeroasele ori care ar trebui să urmeze Podul Carol, peste care se ajunge în Cartierul Mic și Castelul din Praga. De aici ne-am bucurat de vederi fantastice și am fost puțin surprinși de un elicopter care a stat liniștit peste oraș ore în șir și de o prezență foarte ridicată a poliției. Motivul pentru acest lucru, așa cum am aflat mai târziu, a fost desfășurarea simultană a mai multor demonstrații ale grupurilor din dreapta și din stânga, din care am văzut doar o parte foarte mică și pașnică (stânga).
În niciun caz nu vreau să critic LoVeg în ansamblu, deoarece am încercat doar acest fel principal și ceea ce a fost servit la mesele vecine nu părea foarte boem, ci foarte gustos. Găluștele de drojdie cu umplutură de prune pentru desert ne-au compensat și ele puțin, pentru că erau mult mai bune decât ne-ar sugera între timp așteptările noastre. 🙂
O noapte plimbată înapoi la apartamentul nostru s-a încheiat în prima zi Praga minunat și făcut pentru un somn bun.
Duminică dimineață am început cu un mic dejun gigantic într-o cafenea cu adevărat drăguță numită Sweet Secret of Raw, nu departe de cazare și de Piața Wenceslas.
După un mic dejun pe îndelete, ne-am întors spre centrul vechi, unde am vizitat cartierul evreiesc cu numeroasele sale sinagogi, muzee și cimitirul evreiesc. Vizita este contra cost și, în funcție de ceea ce doriți să vedeți, există diverse bilete combinate cu sau fără ghid audio.
Am găsit o expoziție de desene pentru copii de către copii în lagărul de concentrare de la Terezin (Theresienstadt), care a fost folosit ca lagăr de muncă de propagandă în timpul național-socialismului și a fost menit să arate cât de bune sunt condițiile de viață din lagăre, deosebit de emoționante. Condițiile de aici au fost de fapt puțin mai bune decât în alte lagăre de concentrare și au existat lecții și activități pentru copii, dar pentru majoritatea lor lagărul a fost doar o escală înainte de Auschwitz. Numeroasele imagini cu copii afișate de indicatoare au marcat Praha și familiile pe drumul spre casă nu au devenit realitate pentru copiii care le-au pictat.
De asemenea, cimitirul evreiesc, unde sute de pietre funerare sunt încrucișate, deoarece pur și simplu nu era suficient spațiu și mormintele trebuiau așezate unul peste altul în loc unul lângă altul, este impresionant și deprimant în același timp. Faceți poze aici, dar recomandați o vizită în cartierul evreiesc cel puțin pentru toți cei care au mai mult de 2 zile la Praga și, prin urmare, pot dedica spațiu părților mai întunecate ale istoriei orașului.
Primul restaurant, pe care am vizitat-o în acea seară se numește Green Spirit și servește bucătărie vegetariană și vegană. Pentru că ar dura ceva timp până la următoarea oprire și nu ar trebui să rămânem flămânzi, ni s-au servit primele trei feluri de mâncare aici.
A început cu o supă de morcovi și ghimbir, urmată de pâine caldă, crocantă, cu cereale integrale, cu avocado și roșii și, în cele din urmă, humus cu și mai multă pâine. Dacă aș fi mâncat totul, aș fi fost plin de hârtie după aceea, deoarece porțiile erau abundente, pentru că făceau parte dintr-una Meniu cu 7 feluri Supa are un gust minunat, celelalte două feluri de mâncare au fost decente, dar nimic special. Toate cele trei feluri de mâncare sunt oferite ca aperitive în restaurant. Ambianța a fost confortabilă, iar angajatul care ne-a servit a fost foarte prietenos.
În timpul mesei, de obicei, Lucy și-a cerut scuze pentru câteva minute, astfel încât să putem avea o mică uniune înainte de a ne alătura din nou. A mâncat câteva feluri de mâncare cu noi și am găsit acest amestec foarte plăcut.