Bine ați venit la Ursula Flagmeier, nutriția moașei în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, alimentația echilibrată este vitală pentru dezvoltarea copilului și pentru propria sănătate. Este important să distribuiți în mod egal 5-6 mese pe tot parcursul zilei. Amintiți-vă că copilul dvs. poate lua doar nutrienții pe care îi furnizați!

Produse din cereale, cartofi

In fiecare zi:
5 - 6 felii de pâine
4 - 6 cartofi sau cantități echivalente de orez sau paste

Preferați produsele din cereale integrale, deoarece sunt bogate în minerale, vitamine (B 1, B2, E) și fibre. În loc de pâine poți de ex. Mănâncă cereale.

Amestecă-ți propriul musli: fulgi de cereale, nuci, semințe de floarea soarelui, germeni de grâu, lapte sau iaurt și fructe proaspete. Germenii de grâu sunt bogate în fier, acid folic și vitamina B6. Vă rugăm să rețineți: consumați alimente bogate în vitamina C împreună cu produse din cereale integrale, deoarece acest lucru îmbunătățește absorbția fierului.

Carne, pește, ou

Pentru a satisface nevoile crescute de fier ale femeilor însărcinate, mâncați ori de câte ori este posibil:

De 3 - 4 ori pe săptămână 150 g de carne slabă (carne de porc, carne de vită, carne de pasăre), inclusiv cârnați,
O porție (200 - 250 g) de pește de mare slab (cod, saithe; conține iod) o dată pe săptămână,
O porție (100-150 g) de pește de mare bogat în grăsimi (hering, macrou, somon; iod, acizi grași omega-3) o dată pe săptămână,
Un ou de 3-4 ori pe săptămână.

fructe și legume

Zilnic: 2 - 3 bucăți de fructe 300 - 400 g legume/salată Preferați produsele casnice în funcție de sezon, dar și bananele datorită conținutului lor de potasiu. Aceste alimente furnizează în principal vitamine (caroten, vitamina C, acid folic), minerale și fibre.

Vitamina acidului folic (formarea sângelui), care este deosebit de importantă în timpul sarcinii, este, la fel ca majoritatea vitaminelor, foarte sensibilă la căldură. Gătitul prea mult poate pierde aproape complet conținutul de acid folic al alimentelor. Prin urmare, ar trebui să consumi și legume crude în fiecare zi și să gătești legume al dente în doar puțină apă. Sursele favorabile de vitamina C și acid folic sunt fructele de padure vara, citricele iarna, dar și tipurile de varză, leguminoase și germeni de grâu.

Leguminoasele au cel mai mare conținut de proteine printre plantele alimentare și sunt o sursă bună de vitamine (B 1, acid folic), minerale (calciu și fier) și fibre. Leguminoasele pot fi, de asemenea, o alternativă excelentă la un fel de mâncare din carne.

Nucile sunt, de asemenea, un fruct. Deși conțin o cantitate relativ mare de grăsimi, sunt bogate și în vitamine și minerale. Prin urmare, ar trebui să planificați în cantități mici de nuci pentru a vă completa dieta sănătoasă.

grăsimi și uleiuri

Dacă este posibil, utilizați untul ca unt și folosiți uleiuri native de înaltă calitate, cum ar fi Ulei de germeni, floarea soarelui, măsline sau șofrănel.

Utilizați mai multă sare decât de obicei în timpul sarcinii Dacă v-ați obișnuit cu săruri scăzute datorită unei diete sărace, asigurați-vă că utilizați aproximativ o linguriță de sare de cristal de rocă în fiecare zi. În cazul simptomelor de gestoză, consumul de sare este de obicei prea mic.

băuturi

Bea cel puțin 2 până la 2,5 litri pe zi. (1 pahar de lapte și în plus apă minerală, ceaiuri de fructe și plante și sucuri de fructe diluate). Vă rugăm să rețineți că ceaiurile individuale trebuie băute doar pentru o perioadă scurtă de timp și alternativ. În niciun caz nu trebuie să beți ceaiuri deshidratante, cum ar fi ceai de urzică, ceai de coadă de cal, etc. Acest lucru se aplică tuturor femeilor însărcinate și nu numai „femeilor gestoase”.

Cafeaua și ceaiul negru sunt recomandate doar cu moderare (până la două căni), deoarece afectează semnificativ absorbția fierului și cofeina este transmisă copilului .

Miere

„Medicamentul dulce” constă din diferite tipuri de zahăr, în principal fructoză (laevuloză), zahăr din struguri (dextroză) și o parte din zahăr din trestie. Până în secolul al XVII-lea, mierea era singurul îndulcitor din bucătăria noastră. Abia odată cu introducerea zahărului din trestie și sfeclă, mierea a fost eliminată din poziția sa de „îndulcitor”. Această deplasare nu a adus beneficii asupra sănătății - dimpotrivă! Utilizarea crescândă a zahărului alb, care nu conține vitamine și este extrem de săracă în săruri minerale, este învinovățită de unii nutriționiști cu discernământ pentru o serie de boli grave (tulburări metabolice). Acest lucru se datorează faptului că zahărul alb are nevoie de cantități considerabile de vitamina B1, minerale precum calciu și fosfor pentru a se arde și nu mai este un produs natural. Prin urmare, dacă este posibil, ar trebui să folosiți fructoză sau, chiar mai bine, miere pentru îndulcire.