Bine hrănit pentru bolile gastrointestinale - ghid de sănătate - ghid de sănătate
Ziua alimentației sănătoase din 7 martie 2020 este dedicată bolilor gastrointestinale: la ce ar trebui să fie atenți oamenii afectați atunci când mănâncă - și cum pot fi evitate deficiențele?
Bolile gastrointestinale sunt frecvente. Simptomele tipice sunt crampele abdominale de tip atac, flatulența dureroasă, diareea severă recurentă sau o schimbare constantă între constipație și diaree. Astfel de reclamații nu afectează enorm calitatea vieții - pot duce, de asemenea, la o deficiență nutrițională gravă pe termen lung.
Există un risc deosebit de mare de malnutriție în afecțiunile gastro-intestinale inflamatorii cronice, cum ar fi boala Crohn sau boala celiacă (intoleranță la gluten). Societatea pentru biofactori explică nutrienților pe care cei afectați ar trebui să le acorde o atenție deosebită cu ocazia Zilei Alimentației Sănătoase din 7 martie 2020. Vitaminele și mineralele sunt denumite în special biofactori. Au activitate biologică care promovează sănătatea și pot avea, de asemenea, efecte farmacologice. O deficiență a biofactorilor poate afecta performanțele fizice și mentale și poate favoriza boli precum calcificarea vaselor de sânge.
Tulburările gastrointestinale favorizează deficitul de vitamina B12
Nu numai bolile intestinale, cum ar fi boala Crohn și boala celiacă, ci și afecțiunile după operațiile intestinale sau rezecțiile intestinale pot afecta aprovizionarea optimă cu biofactori. Deosebit de remarcat este riscul unui deficit de vitamina B12. Intestinul deteriorat nu poate absorbi suficientă vitamina B12 - medicii vorbesc despre un sindrom de malabsorbție.
O deficiență a factorului intrinsec al proteinei de transport (IF) duce, de asemenea, la absorbția redusă a vitaminei B12. Cea mai frecventă cauză este gastrita de tip A. Aceasta este o boală autoimună: organismul formează anticorpi împotriva celulelor producătoare de IF în stomac. Alte forme de gastrită cronică pot duce, de asemenea, la un deficit de IF și la o cantitate redusă de vitamina B12. Primele simptome ale unui deficit de vitamina B12 sunt nespecifice: performanța redusă și epuizarea rapidă sunt tipice. Prin urmare, un deficit de vitamina B12 este ușor de trecut cu vederea. „Dacă deficiența rămâne nedetectată, totuși, plângerile neurologice și psihiatrice vor apărea pe termen lung”, a avertizat prof. Karlheinz Reiners, specialist în neurologie la clinica neurologică a spitalului Hermann Josef din Erkelenz, la un simpozion al Societății pentru biofactori din noiembrie 2019.
Deficitul de magneziu amenință cu diaree
Diareea cronică crește cantitatea de magneziu excretată în intestine. Dacă acest lucru duce la un deficit de magneziu, sunt posibile afecțiuni gastro-intestinale, cum ar fi greață, vărsături, crampe intestinale și chiar constipație. Pentru a sparge acest cerc vicios, magneziul trebuie luat în plus dacă se dovedește deficiența, subliniază oamenii de știință ai Societății pentru Biofactori.
Deoarece biofactorul magneziu amortizează contracțiile musculare, o deficiență poate duce la tensiune musculară și crampe. Atunci când există o cantitate insuficientă de magneziu, cel mai important obiectiv al corpului este menținerea constantă a nivelului de magneziu din sânge. Prin urmare, organismul eliberează magneziu din oase, care poate avea un impact negativ pe termen lung asupra sănătății oaselor. Magneziul este, de asemenea, implicat în metabolismul zahărului; o deficiență poate promova rezistența la insulină.
Acordați atenție biofactorilor din afecțiunile gastro-intestinale
Alți biofactori precum vitamina B1, acidul folic sau zincul pot duce, de asemenea, la absorbția scăzută a bolilor gastro-intestinale cronice. Prin urmare, oamenii de știință fac apel la Societatea pentru biofactori să acorde o atenție sporită aprovizionării cu substanțe vitale la persoanele cu afecțiuni gastro-intestinale: „Dacă există o deficiență de biofactori, recomandăm suplimentarea cu suplimente adecvate”, conform declarației clare a experților.