Biotină Ce trebuie să știți despre vitamina frumuseții
Pielea fermă, părul strălucitor și unghiile sănătoase - biotina nu este considerată degeaba o vitamină de frumusețe. Dezvăluim de ce biotina este atât de importantă pentru sănătate, unde se află și cum funcționează.
Se spune că biotina (numită și vitamina B7) face ca pielea să strălucească, să asigure unghiile puternice și părul strălucitor și, prin urmare, este cunoscută și sub numele de „vitamina de frumusețe” - denumirea de „vitamina H” este, de asemenea, întâlnită în industria de înfrumusețare.
Ce este biotina?
Biotina aparține grupului de vitamine B și este absorbită numai prin alimente.
Ca vitamină esențială, este importantă pentru metabolismul grăsimilor, proteinelor și carbohidraților și pentru creșterea și reproducerea celulelor.
În timp ce organismul de multe ori nu poate absorbi suficient multe alte vitamine vitale din anumite alimente, un deficit de biotină este foarte rar - cu condiția să mâncați o dietă echilibrată.
De ce are nevoie organismul de biotină?
Biotina afectează în primul rând sănătatea pielii, a părului și a unghiilor. De asemenea, vitamina contribuie la menținerea celulelor sanguine și a țesutului nervos.
Biotina poate fi utilizată ca supliment alimentar pentru pielea și părul frumos - cu toate acestea, aportul suplimentar este adesea inutil, deoarece cu o dietă echilibrată este extrem de puțin probabil să existe o deficiență.
Cauzele deficitului de biotină includ boli intestinale și renale, utilizarea anumitor antibiotice și consum ridicat de nicotină sau alcool.
Deficitul de biotină poate apărea și în timpul sarcinii, cu diete unilaterale, stres sever, exerciții fizice excesive și motive legate de vârstă. Un medic poate folosi teste de sânge sau urină pentru a detecta o astfel de deficiență.
În unele cazuri, poate avea sens să le oferiți sugarilor biotină suplimentară, deoarece laptele matern conține foarte puțină vitamină.
Societatea germană de nutriție recomandă zilnic 30-60 micrograme de biotină ca aport optim pentru adulți și 5 până la 10 micrograme pentru sugari.
Pentru orientare: 100 g de fulgi de ovăz conțin aproximativ 20 micrograme de biotină.
Cum recunoașteți un deficit de biotină?
Extern, o deficiență de biotină se manifestă sub forma pierderii părului, a unghiilor fragile și a erupțiilor inflamatorii, solzoase.
Cu toate acestea, deoarece o deficiență se poate manifesta și în oboseală persistentă, pierderea poftei de mâncare, greață, dureri musculare și chiar depresie, diagnosticul este adesea dificil.
Unde este biotina?
Biotina se găsește în multe alimente, dar mai ales numai în doze foarte mici.
Sursele bune de biotină sunt, de exemplu, drojdia, ficatul, rinichii, laptele, ouăle (fierte), produsele din soia, nucile și fulgii de ovăz.
Aceste alimente (în micrograme, adică µg, la 100 de grame) sunt cele mai bogate în biotină:
- Ficat de vita: 100 pg
- Arahide: 34 pg
- Ficat de porc: 30 pg
- Ou: 23,8 pg
- Ovaz: 20 µg/nuci: 20 µg
- Migdale: 10 pg
- Hering: 9 µg
- Păstrăv: 7,7 pg
- Brie: 5 µg/banane: 5 µg
- Peste rosu: 4,8 pg
Atenție: organismul poate absorbi suficientă biotină prin dietă numai dacă legumele nu sunt prea gătite.