Biscuiti multi-semințe - Amestec în bucătărie
Postat de mélie melo în bucătărie - Categorii: # aperitiv, # semințe
Biscuiți gourmet și sănătoși, ce mai puteți cere? M-am îndrăgostit când i-am văzut la Julia de pe drăguțul blog: Cooking Julia. Ultra rapid de pregătit și mai mult, nu este nevoie de un robot, sunt dependenți, nu ne mai putem opri odată ce am început.
Pentru un castron de biscuiti:
- 75 de grame de făină
- 20 de grame de fulgi de ovăz (nu aveam, l-am înlocuit cu făină)
- 30 de grame de semințe de dovleac
- 10 grame de semințe de in
- 10 grame de semințe de susan
- 10 grame de mac
- 3/4 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 20 de grame de ulei de măsline
- 60 de grame de apă
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 °
Puneți toate ingredientele uscate într-un castron și amestecați.
Apoi adăugați apă și ulei, apoi amestecați.
Aluatul este lipicios este normal.
Puneți aluatul între două foi de hârtie de copt sau silpat .
Răspândiți cât mai fin posibil.
Îndepărtați ușor prima foaie.
Cu un cuțit, pre-tăiate pătrate
Coaceți foaia de copt timp de 15 până la 20 de minute până când marginile se rumenesc.
Lăsați să se răcească și rupeți în pătrate
Alaro Vallca 16.07.2018 20:35
ohhh îmi plac micii tăi crakers ^ _ ^
Ktandco Pear 27.04.2018 20:12
Tocmai le-am făcut cu semințele pe care le aveam, adică de mac de floarea-soarelui de dovleac și Nigel. Prea prea bine. Obligat să le ascund altfel, voi avea mai multe pentru aperitivul de mâine la prânz