Blackberry - Rețete sănătoase și mai mult portal de sănătate

Pielea lor strălucitoare de fructe și culoarea întunecată intensă a murei vă tentează să luați gustări chiar și în grădină - dar aveți grijă de numeroasele vârfuri mici atunci când culegeți! Aroma dulce și acră a murului este deosebit de răcoritoare. Mura își primește culoarea tipică din flavonoidele pe care le conține. Aceste substanțe au numeroase efecte de promovare a sănătății. Murele domestice sunt disponibile din iulie până în octombrie . . .

portal

Botanică

Murul (Rubus fruticosus) crește pe tufișuri și aparține familiei trandafirilor (Rosaceae). Se numește adesea în mod eronat boabe. Este în mod inconfundabil legat de zmeură. În sens botanic, ambele nu sunt fructe de padure, ci fructe de piatră colective. Fructul este alcătuit din multe fructe de piatră mici și singure care se adună pe un con de fructe. Spre deosebire de zmeura pufoasă, murul are o piele exterioară strălucitoare. Ar trebui să aveți grijă atunci când culegeți fructele, deoarece arbustul are numeroși spini, soiurile mai noi nu mai au. Mura crește între doi și trei centimetri și este roșu închis sau violet, aproape negru. Are un gust mai puțin dulce decât zmeura și este ușor acru.