Cât de mult control poate tolera politica agrară online de top
Noul raport științific privind politica nutrițională stimulează discuțiile despre intervenția guvernului în obiceiurile alimentare ale cetățenilor.
La sediul ministerului din Bonn, consiliul consultativ științific i-a predat ieri ministrului Klöckner raportul său privind politica nutrițională. (Sursa imaginii: BMEL/Mewes)
Ministrul federal al agriculturii, Julia Klöckner, a așteptat și a reacționat la noul raport științific privind politica nutrițională. În cadrul acestuia, oamenii de știință solicită mai multe stimulente fiscale pentru o nutriție durabilă, inclusiv un TVA mai mare pentru produsele de origine animală și unul mai mic pentru legume. Pe termen lung, aceștia solicită introducerea unei etichete climatice obligatorii pentru toate alimentele.
„Dorința de control este întotdeauna acolo, dar trebuie, de asemenea, să se potrivească perfect”, a spus Klöckner când a predat raportul. În același timp, ea a subliniat că sfaturile științifice nu sunt întotdeauna transpuse de la unu la unu în politică. „Politica trebuie să suporte așa ceva dacă consiliile consultative nu spun ce ar dori”, a spus Klöckner.
Klöckner: „Recomandările sunt un vânt de coadă pentru politica nutrițională”
Pe de altă parte, Klöckner vede deja unele aspecte din raport în politica sa ” "Multe dintre sugestii și recomandări sunt vânturi secundare pentru politica alimentară a ministerului nostru", a spus ea. Klöckner s-a referit la inițiativele pe care le-a lansat pentru etichetarea nutrițională voluntară cu Nutri-Score, strategia de reducere a zahărului, grăsimilor și sării, obiectivul de înjumătățire a deșeurilor alimentare până în 2030, promovarea agriculturii organice și strategiei de cultivare arabilă. BMEL continuă să funcționeze. Klöckner a subliniat, de asemenea, faptul că oamenii de știință și-au confirmat poziția cu privire la metodele moderne de reproducere. Vrei să faci acest lucru utilizabil, deci Klöckner.
În ceea ce privește consumul de carne și creșterea animalelor, Klöckner a susținut propunerile Comisiei Borchert, care sunt încă discutate în politică. Ea a comentat cu prudență cu privire la cererile suplimentare din raportul privind politica nutrițională. Ea a spus mai clar "Sunt ferm convinsă că carnea și cârnații sunt prea ieftini".
Müller: „Mai sunt multe de făcut”
Președintele Federației organizațiilor germane ale consumatorilor, Klaus Müller, consideră că raportul solicită să se facă mai multe. „Mai sunt multe de făcut”, a postat el pe Twitter după publicarea raportului. Ulterior, acesta i-a trimis ministrului Klöckner următoarea linie: „Sfaturile științifice sunt utile, dar trebuie puse în aplicare și ele”. Șeful asociațiilor de consumatori a subliniat necesitatea acțiunii în nutriția copiilor. Klöckner ar trebui să introducă o lege care să restricționeze comercializarea alimentelor nesănătoase destinate copiilor. De asemenea, Müller consideră că sunt necesare cantitățile maxime prevăzute de lege pentru zahăr, grăsimi și sare în toate alimentele care par a fi copii.
Künast: „Acum acțiunile trebuie să fie eficiente”
Pentru fostul ministru federal al Agriculturii și acum purtător de cuvânt pentru politica alimentară pentru verzi, Renate Künast, raportul este un șablon. „După patru ani de muncă există acum un raport interdisciplinar care încearcă să scoată Germania din rolul întârziatului internațional în politica nutrițională integrată”, a spus ea. Künast a cerut ca propunerile pentru o taxă pe băuturile cu zahăr, grădina gratuită și mesele școlare și o etichetă climatică să fie puse în aplicare pe toate alimentele. „Acum și ministrul federal trebuie să acționeze cu efect”, a spus ea.
BÖLW: „Contradicția este rezolvată”
Asociațiile ecologice simpatizează raportul. "Utilizarea consecventă a măsurilor precum stimulente de preț sau îngrijire gratuită sănătoasă și gratuită și mese școlare, precum și creșterea ecologică a agriculturii la nivel general, nu sunt noi, dar eficiente și cu adevărat depășite", a comentat președintele Asociației Industriei Alimentelor Organice (BÖLW), Felix Prinz către Löwenstein.
Löwenstein consideră că contradicția dintre randamentele mai mici pe terenurile organice și cerința de a produce hrană suficientă, care este menționată și în raport, poate fi soluționată. Deșeurile alimentare și consumul excesiv de carne sunt incompatibile cu organice. Prin urmare, consumul pozitiv și efectele nutriționale ar apărea de la sine cu mai multe organice. Prețurile organice sunt mai mari și spun adevărul, potrivit lui Löwenstein. „Acest lucru schimbă automat comportamentul consumatorilor, lucru demonstrat de multe studii și exemple practice.” În acest context, totuși, este important să nu amestecăm politica socială cu politica agricolă și alimentară sau să le jucăm reciproc.
Potrivit lui Löwenstein, acest lucru nu contrazice faptul că raportul sugerează cercetarea altor căi de gestionare durabilă pe lângă agricultura organică. "Pentru că organicul se poate dezvolta bine în competiție cu alte sisteme dacă această competiție este corectă", a spus el. De exemplu, atunci când prețurile spun adevărul ecologic.
Greenpeace: „Politica agricolă nu se face la casa de marcat”
Greenpeace ia raportul drept o oportunitate de a cere mai puține emisii de gaze cu efect de seră din producția de alimente. „Julia Klöckner nu mai trebuie să transmită consumatorilor responsabilitatea pentru o nutriție ecologică”, a spus Lasse van Aken de la Greenpeace. Politica agricolă nu se face la casă la supermarket, ci se încadrează în zona centrală a sarcinilor doamnei Klöckner, deci von Aken. "Pentru a reduce enormele daune climatice cauzate de producția de alimente și pentru a controla industria cărnii ieftine inumane și disprețuitoare de animale, angajamentele voluntare nu vor fi suficiente", a spus el.
Asociația alimentară: „conceptul de direcție paternalist”
Cu toate acestea, asociația alimentară consideră că abordările din raport sunt critice. El se teme de „un control de stat al comportamentului consumatorului”. „Afirmațiile potrivit cărora„ controlul individual al acțiunii ”al consumatorului este supraestimat și că statul trebuie să-l modeleze mai puternic arată un concept paternalist de direcție care respiră spiritul statului autoritar”, a declarat directorul general Christoph Minhoff.
Libertatea și suveranitatea consumatorilor și a economiei nu ar trebui subminate sub masca unei „îngrijiri” bine intenționate, a continuat Minhoff. Industria alimentară preferă să înceapă „în locurile potrivite” pentru a oferi consumatorilor instrumentele necesare pentru o decizie durabilă de cumpărare prin educație. „În special, legitimarea controlului nutrițional de stat trebuie examinată în mod critic, deoarece intervențiile nepermise în autonomia decizională individuală nu sunt adecvate și vor întâmpina și probleme de acceptare cu consumatorii”, așteaptă asociația alimentară.