Blanquette de vițel cu Thermomix

27 iulie 2017

blanquette

Blanquette de veau este un fel de mâncare tradițional al gastronomiei franceze. O rețetă de vițel care îți va aminti de mesele de familie. Vitel, ciuperci, morcovi, o ceapă, usturoi, cuișoare, făină, unt, un buchet de garni, ulei de măsline, sare, piper și așezați prepararea felului dvs. de mâncare în Thermomix.

  • 1 kg de sos de vițel
  • 120 g ciuperci nasture
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 cuișoare
  • 1 buchet garni
  • 700 g de apă
  • 40 g făină
  • 50 g unt nesărat
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • sare piper

Timp de gătit: 1 h 5 min

Curățați și feliați ciupercile, curățați și feliați morcovii, apoi curățați și tăiați ceapa și usturoiul în 2.