Blitz balot de mere cu scorțișoară și zahăr de la ae4ever

  • blitz

Blitz balot de mere cu scorțișoară și zahăr

ingrediente

Blitz balot de mere cu scorțișoară și zahăr

  • 250 g quark, 20% grăsime
  • 120 g ulei de rapiță
  • 2 lingurițe de zahăr vanilat, de casă
  • 150 de grame de zahăr
  • 350 g făină
  • 2 lingurițe de praf de copt
  • 3-4 bucăți de mere, tăiate în bucăți mari
  • 1 strop de suc de lămâie pentru a împiedica merele să se rumenească

  • 100 g zahăr granulat
  • Scorțișoară, amestecată după gust

26min
uşor

pregătire

Aluat de caș

Preîncălziți cuptorul la 160 - 170 grade circulând aer.

Căptușiți 2 foi de copt cu hârtie pergament.

  • Quark, ulei, VZ și zahăr 30 sec - nivel 4
  • Făină și Se adaugă praful de copt - 1 min

    Aluatul pare apoi destul de compact. Dar este „diluat” de mere

  • Adăugați merele și sucul de lămâie și gătiți timp de 3 min
  • Aluatul a devenit mai fluid, dar încă se menține foarte bine. Acum puneți grămezi mici pe hârtia de copt cu 2 linguri sau o lingură de înghețată. A mea are dimensiunea de 6 cm după coacere. Frumos și suculent în interior, crocant afară.

    Din păcate, cuptorul meu este mai mic decât unul normal. Pe tăvile mele se potrivesc doar 9 piese. Lăsați puțin spațiu (2-3 cm) pentru că se deschid mult. Am 2 tăvi cu 18 bucăți afară.

    Coaceți timp de 20-30 de minute. Din păcate, cuptorul meu nu se coace uniform. Foaia superioară a fost gata după 25 de minute. apoi am dat foaia inferioară până sus. Între timp am transformat baloturile finite foarte fierbinți într-un amestec de zahăr și scorțișoară și am presărat câteva deasupra. Când am terminat, a doua foaie era, de asemenea, gata.

    Toată lumea iubește aceste piese pentru că au un gust suculent și încă proaspăt după 2-3 zile!