Blog de nutriție DEBInet; Arhiva blogului; Cât de reușită este restricția voluntară a
Marți, 31 martie 2020
După ce au fost criticate pentru prevalența obezității la copii, companiile de top din sectorul alimentelor și băuturilor s-au angajat în mod voluntar să restricționeze publicitatea alimentelor nesănătoase pentru copii. Oamenii de știință de la Universitatea din Bonn raportează în prezent asupra efectelor acestui angajament voluntar.
Doctorandul Stefanie Landwehr și prof. Dr. Monika Hartmann de la Institute for Food and Resource Economics a analizat un total de 3.047 reclame pentru băuturi și alimente care au fost difuzate într-o zi săptămânală și într-o zi de weekend în octombrie 2011 și 2014. În primul rând, a fost determinat grupul țintă pentru fiecare reclamă. Oamenii de știință au analizat apoi cu atenție valorile nutriționale ale produselor prezentate în cele 697 de clipuri publicitare pentru copii și au verificat în ce măsură respectă orientările publicitare ale angajamentului voluntar și alte criterii.
„Ca parte a angajamentului voluntar, fiecare companie alimentară a putut inițial să stabilească în mare măsură criteriile în sine, din care conținutul de grăsimi, zahăr și sare nu ar trebui să mai fie publicat pentru copii”, explică Stefanie Landwehr. Aceste criterii au fost ulterior standardizate în toată Europa. Cu toate acestea, acestea sunt încă linii directoare voluntare ale producătorilor de alimente și băuturi, iar un anumit interes personal nu poate fi negat. Ca un criteriu suplimentar pentru evaluarea produselor promovate, cercetătorii au folosit criterii de la British Media Authority (Office of Communications, sau OFCOM pe scurt). Aceste criterii sunt utilizate în Marea Britanie pentru a restricționa publicitatea la copii prin lege.
Pentru evaluarea lor, Landwehr și Hartmann au făcut o distincție între companiile care au semnat angajamentul voluntar și cele care nu au semnat. De asemenea, au fost interesați de factori care au influențat dacă o reclamă a îndeplinit criteriile angajamentului voluntar sau ale OFCOM.
Inițial, o dezvoltare pozitivă a devenit evidentă după intrarea în vigoare a angajamentului voluntar. „În octombrie 2014, cu puțin înainte de intrarea în vigoare a armonizării, aproape toate reclamele de la televiziunea pentru copii au îndeplinit criteriile autoimpuse”, spune Landwehr. În plus, numărul total de reclame destinate copiilor a scăzut brusc. „Angajamentul voluntar al corporațiilor este un pas în direcția corectă”, spune prof. Monika Hartmann. Cu toate acestea, criteriile auto-alese ale companiilor pentru reglementarea publicității nu sunt suficient de stricte, spune ea. „Cu profilul nutrițional OFCOM, Marea Britanie are cerințe semnificativ mai stricte pentru reglementarea publicității alimentare destinate copiilor.” Când sunt luate în considerare criteriile OFCOM, dezvoltarea este mai puțin pozitivă. În plus, caracterul voluntar al implementării angajamentului voluntar reduce efectul realizabil. Pentru că nu toate companiile alimentare merg împreună.
Ocazional, însă, companiile care promiseră efectiv să restricționeze spoturile publicitare pentru copii exploatează, de asemenea, lacune. De exemplu, când produsele cu un conținut ridicat de grăsimi, zahăr și sare continuă să fie promovate într-o manieră adecvată copiilor în timpul difuzării „televiziunii pentru adulți”. Dar chiar și atunci adesea nu doar adulții stau în fața televizorului. „Prin urmare, ar fi de dorit ca liniile directoare să se aplice tuturor programelor și nu doar programelor pentru copii atunci când vine vorba de spoturi publicitare destinate copiilor”, concluzionează Landwehr.