Blog - Înțelegerea mai bună a alergiilor - Synphonat - Valeurs Nature - Creare și distribuție a
Alergia este o reacție excesivă a sistemului imunitar la o substanță inofensivă pentru oameni numită alergen (polen, alimente, microorganisme etc.). Aceasta pătrunde în organism prin piele, tractul respirator sau tractul digestiv. Acolo întâlnește celulele sistemului nostru imunitar care aleg mai degrabă un răspuns de apărare și respingere decât un răspuns de toleranță.
Știm astăzi că învățarea de a tolera implică întâlniri:
întâlniri cu alimente și microorganisme (bacterii, viruși, drojdii, paraziți) care trebuie să apară la începutul vieții. Într-adevăr, sugarul se naște cu un sistem imun imatur, care va dura 2 ani pentru a deveni funcțional și eficient. Se naște cu elementele necesare funcționării sale, dar îi lipsește manualul !
Prin urmare, va învăța primii ani de viață pentru a se apăra de dușmani și pentru a tolera prietenii. Și, pentru asta, el trebuie să înmulțească întâlnirile și, prin urmare, experiențele. Acest mecanism este purtat de ceea ce se numește „teoria igienică”.
Un exemplu de ajutor pentru dobândirea toleranței datorită paraziților mici din familia helmintilor. Un studiu a arătat că acestea din urmă, prezente în intestinele noastre, produc o „toxină” care se atașează de celulele imune (mastocite) în locul anticorpilor IgE. Astfel, previn eliberarea histaminei responsabile de reacția alergică (Melendez 2015). Putem concluziona că deparazitarea preventivă a copiilor dvs. nu este probabil o practică foarte bună.!
De aceea astăzi, recomandările pentru prevenirea alergiilor trebuie să fie în jurul animalelor de la o vârstă fragedă (protecția vieții la fermă în comparație cu viața urbană), să nu dezinfecteze în mod constant nici spațiul său de locuit, nici pielea sau dieta (pasteurizare, sterilizare) și să-și diversifice dieta de la 6 luni și în toate cazurile înainte de un an inclusiv și mai ales pentru cele mai alergene alimente: lapte, pește, ouă.
Veți găsi informații detaliate și actualizate despre alergii pe site-ul creat de Dr. Etienne Bidat și Fabienne Rancé https://www.allergienet.com/
La originile omului, o strânsă colaborare
Mereu, oamenii, ca orice specie de animal, evoluează în strânsă colaborare (simbioză) cu microorganismele (bacterii, viruși, drojdii, paraziți). Astfel, toate membranele noastre mucoase (digestive, respiratorii, genitale), precum și pielea noastră sunt acoperite cu floră microbiană sau microbiotă care participă la buna funcționare a sistemului nostru imunitar.
Aceste animale mici au găsit un loc potrivit pentru dezvoltarea lor și, în schimb, ne protejează împotriva altor potențial dăunătoare (infecții) și ne ajută să ne reglăm sistemul imunitar și, prin urmare, să controlăm alergiile. A le distruge înseamnă a ne distruge! Deci, să le menținem !
Mai multe posibilități sunt disponibile pentru noi, printre care să hrănească această microflora cu prebiotice (fibre). Pentru a le testa eficacitatea, o echipă de la INSERM [i] a hrănit șoareci în gestație și apoi în faza de lactație cu fibre (galactooligozaharide și inulină), dintre care unele se găsesc în mod natural în laptele matern. La trei săptămâni după înțărcare, puii tineri au fost expuși la proteine de grâu potențial alergenice. Cercetătorii au descoperit apoi că șoarecii tineri născuți de mame care au primit prebiotice au reacționat mult mai puțin decât alții la alergeni. „Prin urmare, adăugarea de prebiotice a redus considerabil severitatea alergiilor”, rezumă Antoine Magnan. Se finalizează un studiu echivalent la femeile cu antecedente personale sau familiale de alergie și, prin urmare, cu risc de transmitere la copiii lor.
Fibrele se găsesc în plante: fructe, legume, leguminoase și semințe oleaginoase.
Somnul și alergia nu se amestecă
Simptomele clasice ale rinitei alergice sunt obstrucția nazală (nasul înfundat), strănutul, mâncărimea nasului. Dar la fel de importante sunt tulburările de somn responsabile de somnolență în timpul zilei. Acest lucru duce la performanțe afectate, dificultăți de învățare, modificări ale dispoziției și la copii, tulburări de comportament.
Într-un studiu din 2007, 42% dintre subiecții care au prezentat rinită alergică au avut dificultăți în a adormi comparativ cu 18% din controale, 43% au avut treziri nocturne versus 20% din controale, 63% s-au simțit încă obosit dimineața la trezire versus 25% din controale și, în cele din urmă, au fost mai predispuse la sforăit și apnee. Aceste tulburări au fost cu atât mai importante cu cât rinita alergică a fost evaluată ca fiind severă. Acest lucru a fost confirmat într-un studiu recent (Daboussi 2018), care a implicat 50 de pacienți tineri de ambele sexe (vârsta medie de 22 de ani) cu rinită alergică. 10% dintre subiecți au avut un scor sever de alertă și 28% au suferit de tulburări reale de somn. Aceste tulburări au fost rezultatul unei creșteri a fragmentării somnului, cu o modificare a arhitecturii sale și o creștere a apneei de somn (Blumen 2006).
Aceste tulburări de somn au fost mult timp învinuit doar pentru obstrucția nazală. De fapt, obstrucția nazală nu este singura cauză. Inflamația locală joacă, de asemenea, un rol prin stimularea terminațiilor nervoase găsite pe mucoasa nazală. Această stimulare, prin reflex, promovează apneea de somn și astfel participă la tulburările de somn asociate cu rinita. Este interesant de observat că aceste terminații nervoase sunt stimulate și de CO2, nicotină, soluții saline hipertonice, amoniac și fum (Bindu B. 2017) pentru care, prin urmare, găsim aceleași consecințe asupra calității somnului.
Orice lucru care poate calma inflamația nazală poate îmbunătăți somnul, ceea ce este cazul anumitor uleiuri esențiale prin inhalare: Melaleuca, cimbru comun, inula gravoelens.
Produse fermentate pentru prevenirea alergiilor
După cum spune Marc-André Selosse în cartea sa „Niciodată singur”, brânza este într-adevăr „lapte putred dacă este posibil pentru o lungă perioadă de timp, cu o mulțime de germeni în jur ! »Și totuși, a patra parte a studiului PASTURE, care este interesată de teoria igienei, a arătat clar, la 931 de copii urmăriți de la naștere până la 6 ani, că consumul de brânză între 12 și 18 luni a fost corelat cu o scădere. un risc semnificativ de 50% de a dezvolta dermatită atopică (eczemă infantilă) și 68% cea a unei alergii alimentare la vârsta de 6 ani (INRA 17.12.2018).