Blog rețetă Dukan septembrie 2011
Aici veți găsi multe rețete și alte lucruri despre dieta Dukan
Sâmbătă, 24 septembrie 2011
Lista produselor permise în timpul dietei Dukan - alimente permise la Dr. Dieta Dukan
Lista produselor permise în dieta Dukan
În cea de-a doua fază a dietei Dukan, pot fi adăugate în meniu următoarele legume:
Vineri, 23 septembrie 2011
Dieta Dukan - Tiramisu Dukan
Dukan Tiramisu
Ingrediente pentru 2 porții:
2 rulouri uscate de Dukan (sau degete de albus de ou Dukan) 1 ceașcă mică de cafea tare 1 îndulcitor de ouă 1 ceașcă de iaurt grecesc 0% 250 g caș degresat de cacao cu aromă de migdale amare (din faza 2) Așa se face: Aduceți apa la fiert într-o cratiță. Tăiați rulourile în felii și turnați cafeaua peste ele. Bateți oul cu îndulcitor și aromă într-un castron. Apoi puneți vasul pe oală cu apă clocotită și amestecați până când amestecul de ouă este aproape alb. Apoi scoateți din tigaie și amestecați până când amestecul se răcește. Apoi amestecați iaurtul și cașul și adăugați îndulcitor după gust, dacă este necesar. Strat într-unul (sau 2 boluri mici): rulou-crem-rulou-cremă. Puneți în frigider și așteptați cât puteți lua (cel puțin 1 oră) .Prăpați cu pudră de cacao înainte de servire. Tocmai am copt degetele de albuș de ou. Degetele doamnei s-au dovedit foarte delicate, pufoase și crocante,
1 ou, separat 1 lingură tărâțe 1 lingură amidon de porumb 1 linguriță îndulcitor de praf de copt, bateți albușul până se rigidizează, adăugați gălbenușul și îndulcitorul, amestecați scurt. Adăugați tărâțele, amidonul și praful de copt și amestecați scurt până când totul este combinat. Așezați grămezi mici (1 lingură) de aluat pe hârtie de copt și coaceți la 180 de grade până la galben auriu.
Dieta Dukan - Mousse de ciocolată
Dieta Dukan - Nori de aer
Nori de aer
Ingrediente:
2 ouă 2 linguri de nivel amidon de porumb ( sau pudră de budincă ) Îndulcitor lichid la gust, eventual niște vanilie la aromă! Separați ouăle! Se amestecă gălbenușurile de ou cu amidonul, îndulcitorul și aroma. Batem albușurile în zăpadă și împăturim sub ele. Linguri bune de grămezi mari pe o foaie de copt. și coaceți la 180 ° C până când sunt galbeni aurii (lipiți-vă de el, asta merge foarte repede). Presărați cu îndulcitor dietetic înainte de servire! Păstrați particulele rămase într-o cutie bine închisă și Coaceți scurt pe prăjitor de pâine a doua zi.
Dieta Dukan - Dukan Panna Cotta
Dukan Panna Cotta
Ingrediente:
3 lingurițe îndulcitor (pulbere sau lichid)
1 lingură aromă de lămâie sau 1 lingură coajă de lămâie netratată
1 lingură aromă de vanilie sau 1 păstăi de vanilie
Înainte ca laptele să fie încălzit, adăugăm gelatina, amestecăm totul și o lăsăm să stea câteva minute. Între timp, frecăm niște coajă de lămâie și luăm doar pulpa interioară din păstăia de vanilie. Adăugăm ambele cu îndulcitorul în lapte și încălzim încet lichidul până când gelatina s-a dizolvat. După ce totul s-a răcit puțin, adăugăm zeama, amestecăm totul și turnăm laptele în forme rotunde (poate fi și oale goale de iaurt). Formele se schimbă
Dieta Dukan - Omletă cu sparanghel
Omletă cu sparanghel
Delicios, sănătos și proaspăt ca primăvara. Așa este prezentată omleta ideală pentru sparanghel. Este perfect pentru micul dejun, brunch dar și cină. Non-Dukanii vor adora și acest fel de mâncare
Ingrediente pentru 2 omlete mari:
1 ardei iute roșu sau pudră de ardei iute
4 tulpini de pătrunjel sau mărar
Câteva picături de ulei de măsline
Spălați sparanghelul și tăiați capetele lemnoase inferioare. Apoi tăiați în bucăți de aproximativ 3 cm lungime. Îndepărtați și miezuiți ardeiul iute și tocați mărunt împreună cu usturoiul. Tăiați mărarul și mărunt, tăiați jumătate din frunzele de busuioc în bucăți mici și lăsați restul deoparte.
Periați o tavă antiaderentă cu ulei și ștergeți-o cu hârtia de bucătărie. Puneți în sparanghel și prăjiți nu mai mult de 5 minute la foc mediu, apoi adăugați usturoiul și ardeiul iute. Se prăjește totul din nou scurt, astfel încât usturoiul și ardeiul iute să-și dezvolte aroma. Se adaugă apoi ouăle bătute, se amestecă mărarul sau pătrunjelul și busuiocul și se condimentează cu sare și piper. Acoperiți și lăsați să stea aproximativ 10 minute la foc mic. Agitați din când în când tigaia pentru a evita lipirea omletei.
Puneți omleta finită pe o farfurie mare, garnisiți cu busuioc și tăiați-o în colțuri de pizza.
Pentru non-Dukans sau în faza a 3-a ca masă de plăcere, vă recomandăm să adăugați parmezan ras la ouă. Acest lucru face omleta și mai aromată și mai delicată.
Dieta Dukan - fidea cu ouă
Taitei cu oua
Ingrediente:
2 oua
2 linguri de amidon de porumb
1/2 pahar de lapte
un pic de sare
Bateți 2 ouă, adăugați 2 linguri de Maizena, amestecați, apoi adăugați o jumătate de pahar de lapte și puțină sare. Puneți amestecul pe o tavă fierbinte, acoperită și prăjiți ca niște clătite. Rulati clatita finita si taiati-o in fasii.
Îmi doresc pofta bună
Duminică, 11 septembrie 2011
Brioșe de carne Dieta Dukan - Brioșe de carne Dukan
Ingrediente:
1 ou
250g carne tocată
1 ceapă
1/2 cana de iaurt natural
5 linguri tărâțe de ovăz
1 linguriță praf de copt
Sare, piper, usturoi, oregano
Tocam ceapa si amestecam cu celelalte ingrediente. Umpleți în cutii de briose
și coaceți la 180 ° timp de 30 de minute. Apoi am pornit funcția de grătar timp de 10 minute, astfel încât să fie mai crocante deasupra.
Sâmbătă, 10 septembrie 2011
Dukan Diet Fiery Fast Cream Cheese - Dukan diet Fiery Fast cream cheese
Cremă de brânză rapidă fierbinte
Ingrediente:
250g crema de branza
100g iaurt natural
5 castraveți
1 lingură de muștar
1/2 lingura
Pudra de chili
Ardei proaspăt măcinat
1 cățel de usturoi
Tăiați castraveții în bucăți mici și amestecați totul bine. În plus, un cățel de usturoi (din presă sau tocat mărunt), niște piper. Ideal ca garnitură pentru fripturi sau ca mic dejun cu câteva felii de carne de pasăre.
Dacă ți-a plăcut rețeta sau poate chiar ai încercat-o, aș fi bucuros să aflu de la tine.
Dieta Dukan cu aluat de pizza de ton
Aluat de pizza de ton
Ingrediente:
Bateți ouăle, lăsați tonul să se scurgă bine și apoi amestecați până când dimensiunile sunt omogene.Apoi, tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, marcați dimensiunile pe ea și introduceți-o în cuptor pentru aprox. 180 ° timp de 1/2 oră, sau în funcție de puțin mai scurt sau mai lung, fundul ar trebui să fie crocant Apoi acoperiți fundul în funcție de fază, din nou timp de aproximativ 10 minute în cuptor și bucurați-vă.
Dacă ți-a plăcut rețeta sau poate chiar ai încercat-o, aș fi bucuros să aflu de la tine.
Dieta Dukan fileuri de pollock din Alaska cu topping de brânză cremă
Fileuri de pollock din Alaska cu topping de brânză cremă
Ingrediente:
File de polen din Alaska, cremă de brânză, usturoi proaspăt, piper și puțină sare și suc de lămâie
Decongelați fileurile de polac și așezați-le într-un vas de copt, condimentați cu piper, puțină sare și usturoi proaspăt. Stropiți cu câteva stropi de suc de lămâie și folosiți două lingurițe pentru a acoperi un strat de cremă de brânză pe pește. Puneți totul în cuptorul preîncălzit la 220 ° timp de 20 de minute - gata!
Dacă ți-a plăcut rețeta sau poate chiar ai încercat-o, aș fi bucuros să aflu de la tine.
Diet Dukan Miso Soup - Dukan diet miso soup
Supa miso
pentru 4 persoane Ingrediente:
160g tofu
O bucată de tofu subțire prăjit poate, dar nu trebuie
10g wakame (un tip de alge marine)
60g pasta miso 720ml
Bulion Dashi (înmuiați 10g alge în 720ml apă și apoi fierbeți, apoi îndepărtați algele și amestecați 10g fulgi de bonito)
Bucata de tofu este tăiată în cuburi mici. De preferință 1 cm pe 1 cm. Tofu prăjit este, de asemenea, tăiat în bucăți de mușcătură. Wakame se lasă să se înmoaie în apă rece timp de aproximativ 5 minute și apoi se scurge. Apoi, aduceți bulionul dashi la fiert în oală. Adăugați wakame, tofu și tofu prăjit și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 2 minute. Pasta miso este cel mai bine plasată pe o sită mică și apoi înmuiată în oală. Apoi amestecați sita prin oală până când pasta se dizolvă complet. IMPORTANT: Pentru ca supa miso să nu-și piardă aroma, nu o mai fierbeți.
Ca fel de mâncare cu proteine: - Îndepărtați subțire ceapa de praz sau de primăvară
- Shitake ciuperci sau ciuperci
Adăugați la final și lăsați-l să se absoarbă. Japonezii mănâncă supa la micul dejun
Dacă ți-a plăcut rețeta sau poate chiar ai încercat-o, aș fi bucuros să aflu de la tine.
Clătite Dukan - Clătite Dukan
Clătitele de tărâțe de ovăz Dukan sunt foarte ușor de făcut și sunt un real atu. Chiar și copiii se bucură de aceste clătite delicioase și, mai presus de toate, sănătoase. Tărâțele de ovăz trebuie să fie măcinate fin și amestecate cu ingredientele rămase. Dacă nu le puteți măcina în bucăți mici, folosiți fulgi de ovăz, deoarece se vor dizolva aproape complet. Apoi, utilizați o tigaie bine acoperită, astfel încât să nu trebuie să folosiți ulei suplimentar pentru prăjire.
1,5 până la 2 linguri de tărâțe de ovăz (în funcție de fază)
2 linguri de quark degresat sau crema de branza
Sfat: Dacă bateți în prealabil albușurile, clătita va fi mai groasă și mai aerisită.
Dacă ți-a plăcut rețeta sau poate chiar ai încercat-o, aș fi bucuros să aflu de la tine.