Blog turcesc turcesc Sallys

blog

  • 450 g făină de grâu (550 sau 450, 550 are proprietăți mai bune de coacere)
  • 250 g de apă
  • 20 g drojdie proaspătă
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 linguri de iaurt natural
  • 1 linguriță sare
  • 2 linguri de ulei de măsline

Pentru periaj și stropire

  • 1 lingură de iaurt
  • 1 lingura de lapte
  • 1 lingura de ulei

Calculator de porții

Salut, iubirea mea,

V-am prezentat deja frigaruile mele de miel. Sunt un fan total al pâinii de casă. Până acum am copt în mare parte pâinea încrețită sau pesto-ul pentru că nu numai că arată grozav, dar au și un gust excelent și se prepară rapid. Dar această pâine plată este, de asemenea, rapidă de făcut și poate fi chiar pregătită grozav, deoarece puteți prepara aluatul cu 1-2 zile înainte și apoi să o coaceți.

Puteți coace 4 aluaturi mici sau 2 de dimensiuni medii sau 1 mare. Am făcut o pâine mare în video.

pregătire

Se dizolvă drojdia împreună cu zahărul în apă, se adaugă la făină și se amestecă. Adăugați iaurtul și uleiul și frământați cel puțin 15 minute, astfel încât lipiciul să se poată desface și aluatul să devină aerisit mai târziu. Se adaugă sare și se frământă aproximativ 3 minute. Acoperiți aluatul cu folie și puneți-l la frigider timp de cel puțin 10 ore - poate sta până la 48 de ore și apoi va deveni din ce în ce mai bun!

După ce aluatul s-a odihnit, așezați aluatul pe un blat cu făină și formați pâinea. Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau coaceți-o pe o piatră. Periați cu amestecul de lapte înainte de coacere și acoperiți cu susan, chimen negru, măsline, feta, ierburi etc. dacă doriți.

Puteți lăsa aluatul să crească scurt până când cuptorul se preîncălzește sau îl coaceți direct la 230 ° C. Cele patru mici pâini au fost lăsate să se coacă timp de aproximativ 15 minute, bineînțeles că trebuie să planificați un timp mai lung de coacere pentru pâinile mai mari.

Distrează-te coacându-ți Sally

Notă: Datorită volumului ridicat de colete în prezent, există din păcate ușoare întârzieri. Așadar, nu vă mirați dacă pachetul dvs. nu a fost livrat încă ❤️

Sallys Shop GmbH & Co. KG
Bahnhofstrasse 84-88
72172 Sulz am Neckar
Germania

Directorii executivi
Doamna Saliha Özcan, domnul Saban Lokman

plata în avans prin transfer bancar
Card de credit
Debit direct CE
Cumpărați pe factură

O verificare a creditului se efectuează la achiziționarea în cont! Datele furnizate trebuie să se potrivească cu adresa de înregistrare curentă, în caz contrar achiziția în cont va fi respinsă deoarece bonitatea nu poate fi verificată.

Transport gratuit
În Germania de la 59 €
la A, NL, B, LU de la 99 €

Fiți mereu la curent cu ofertele noi: abonați-vă la newsletter-ul gratuit al lui Sally!