Blogtrotters Totul este mai mare în Texas

Marți, 21 iulie 2009

Totul este mai mare în Texas

OBEZITATE Houston este unul dintre cele mai obeze orașe din Statele Unite. Automobilele, publicitatea, fast-foodul, televiziunea, factorii sociali sunt de o importanță capitală în ceea ce este acum o epidemie națională.

este

Miercuri seara, în ciuda căldurii arzătoare, mulțimea s-a adunat în fața Centrului de Film Anjelika. În acea seară are loc o proiecție gratuită a filmului Food Inc, care tratează efectele nocive ale industriei alimentare și consecințele acesteia. Într-o cameră plină, filmul este un succes. La ieșire, dacă toată lumea are micul comentariu cu privire la industria alimentară, mai puțini sunt cei care și-au dat seama că sesiunea a fost sponsorizată de Chipotle Mexican Grill, o fostă filială a lui Mc Donald's. „Compania își dă o conștiință curată cu acest gen de evenimente, dar nu asta se va schimba prea mult” Jerry mă alunecă, „uite, își iau mașinile înapoi și mâine vor uita”. Iată-ne. Mâncare pentru mașini și junk. Cele două plăgi ale națiunii.

Parcări, la sol, dar și în înălțime, ca niște clădiri adevărate

Houston este în prezent unul dintre orașele cu cel mai mic rating pentru obezitate, aproape unul din trei texani fiind obezi sau supraponderali *. Dacă lipsa exercițiilor fizice și igiena imperfectă a alimentelor sunt toate țările extrem de industrializate, un anumit mod de viață american poate explica aceste statistici înnebunitoare.

O problemă cu banii

Joy Boone este proprietara unui magazin de biciclete, locuiește în Houston din anii 60, este obeză și își analizează situația cu luciditate. "Nu gătesc niciodată, ci pun doar vasele în cuptorul cu microunde. Cunosc o mulțime de oameni care mănâncă de trei ori pe zi." Pentru ea, principala problemă sunt banii. Pentru un întreg segment al populației, mai ales negru și hispanic, consumul de produse sănătoase este prea scump. Deci, cea mai simplă, cea mai accesibilă, este mâncarea rapidă. Cultura umplerii gratuite (îți poți umple paharul după bunul plac) și a pungii pentru câini (ia ceea ce nu poți mânca) își lasă amprenta.