Blogul Esssense

Contribuții

Legătura dintre exercițiu, prediabet și microbiomul descoperit

acest subiect

Se știe de multă vreme că mai mult exercițiu poate preveni dezvoltarea diabetului de tip 2. Noutăți sunt constatările privind așa-numita rezistență la antrenament, în care sportul nu are efecte pozitive asupra nivelului de zahăr din sânge.

Echipele de cercetare din Jena și Hong Kong au găsit indicii că compoziția microbiomului intestinal joacă un rol decisiv aici. Datele studiului arată o legătură clară între microbiomul intestinal, exerciții fizice și nivelurile de zahăr din sânge. Exista o variabilitate ridicata in raspunsul nivelului de zahar din sange la exercitii. Am putut afla că acest lucru depinde de microbiomul intestinal ”, spune Gianni Panagiotou de la Institutul Leibniz pentru Cercetarea Produselor Naturale și Biologia Infecțiilor din Jena. Diferențele în microbiom se referă atât la compoziție, cât și la funcționalitate. De exemplu, microbiomul intestinal al celor care au fost tratați cu succes produce acizi grași cu lanț scurt mai utili, în timp ce cei care nu răspund sunt mai susceptibili de a produce compuși nocivi din punct de vedere metabolic.

Rezultatul acestui studiu este o dovadă suplimentară a marii importanțe pe care o are sănătatea intestinală generală pentru un metabolism funcțional.

Studiul original, publicat în revista Cell Metabolism și evidențiat ca un punct culminant al cercetării de către revistele Nature și Nature Endocrinology, poate fi găsit aici

Carne artificială cu textură reală

A sosit timpul: acum 6 ani a fost posibilă pentru prima dată creșterea cărnii artificiale din celule stem în laborator. Rezultatul acestor prime experimente în vasul Petri (o ciupercă deformată, care în cel mai bun caz amintea vag de o chiftelă) nu ți-a făcut gura apă.

Cercetătorii de la Universitatea Havard au reușit acum să producă fibre reale de carne cu aspect de fripturi din celule de iepure și vacă. Liderul studiului, Luke MacQueen, subliniază faptul că metodele se îmbunătățesc constant și, în viitorul previzibil, va fi posibilă proiectarea cărnii cu texturi, arome și profiluri nutriționale specifice.

Lumea nouă frumoasă? Creșterea start-up-urilor din această nouă industrie (Bill Gates și cofondatorul Google, Sergey Brin, sunt de asemenea implicați) sugerează că acest nou domeniu va fi gata pentru piață în viitorul apropiat.

Efectele acestei forme de nutriție, care este complet nouă pentru omenire, nu pot fi încă măsurate. Va fi bine sistemul nostru imunitar cu aceste experimente? O posibilă extindere necesară a parametrilor testului IgG ar putea furniza informații despre acest lucru. Din păcate, nimeni nu întreabă dacă vrem toate acestea deloc ...

Ortorexia nervoasă - atunci când preocuparea de a mânca devine compulsivă

Tendința către o manevrare mai conștientă a alimentelor și nutriției noastre este inconfundabilă. Fie că este vegan, fără lactoză, de bază sau ca mâncare mediteraneană sănătoasă: păstrarea unei imagini de ansamblu aici este o adevărată provocare.

Important aici: selecția de alimente este încă în echilibru? Sau există o teamă exagerată de contaminare sau de deteriorare a sănătății din cauza malnutriției sau malnutriției? Mananc un lucru gresit?

Dacă preocuparea cu alimentația și sănătatea „sănătoasă” capătă trăsături compulsive, atunci în acest context se vorbește și despre tabloul clinic al „ortorexiei nervoase”. O caracteristică a acestui „diagnostic”, care nu este încă listat oficial ca atare în sistemele de clasificare, este preocuparea excesivă cu subiectul nutriției atunci când aceasta duce la tulburări psihologice și/sau fizice.

Sfat pentru carte: Pentru a aprofunda acest subiect, acest subiect este discutat pe larg terapeutic în carte: „Gesund, Gesünder, Orthorexia nervosa”, Christoph Klotter, Julia Depa, Svenja Humme.

Aplicațiile îmbunătățesc obiceiurile alimentare și sănătatea

La Universitatea din Konstanz, au fost evaluate 41 de studii științifice de intervenție care au examinat 30 de aplicații diferite pentru eficacitatea lor în schimbarea comportamentului alimentar, reducerea greutății și îmbunătățirea parametrilor de sănătate legați de nutriție.

S-a demonstrat că intervențiile mobile bazate pe aplicații reprezintă un sprijin eficient în atingerea obiectivelor și a comportamentului dorit. Acest lucru se realizează în esență prin intermediul a patru strategii diferite pentru schimbarea comportamentului: stabilirea obiectivelor, oferirea de feedback, oferirea de sprijin social și transmiterea de cunoștințe.

Studiul este prezentat în Informationsdienst Wissenschaft idw: https://idw-online.de/de/news728682

Chia „Superfood”

Actualizat și recent descoperit, dar folosit deja acum 5000 de ani de azteci ca sursă esențială de hrană: zvonurile și cunoștințele științifice înconjoară chia în egală măsură. Beneficiile pentru sănătate ale varietății de ingrediente care promovează sănătatea pe care le conține par incontestabile. Semințele de chia conțin o proporție mare de proteine ​​de înaltă calitate (16%), acizi grasi omega-3 (30%), calciu, fier, magneziu, potasiu și seleniu.

Pe măsură ce semințele se umflă în stomac, ele se extind și promovează prin debutul mai rapid al sațietății pierderea in greutate natural. Cel cu 34% conținut ridicat de fibre (Semințe de in 25%) promovează un proces digestiv sănătos. Semințele de chia au nevoie în comparație cu semințele de in domestice nu zdrobit deoarece stratul de polizaharidă care formează mucus se află la exteriorul semințelor, în timp ce se află în coaja semințelor de in. Proporția ridicată de antioxidanți conținută în chia asigură o durată de viață lungă, fără ca uleiurile valoroase să devină rânce.

Informații despre pacienți

Dacă oferiți conceptul EssSense în cabinetul dvs., trebuie să vă asigurați că pacienții au datele lor personale transmise către noi și către Dr. Quade și colegii dvs. vor fi informați de dvs. Aceasta este o nouă cerință a Regulamentului general privind protecția datelor.

Am creat o foaie de informații pentru pacienți, pe care ar trebui să le oferiți pacienților dvs. să o citească înainte de a colecta datele. De asemenea, ar trebui să documentați că ați oferit pacientului această fișă de informații. Alternativ, în loc de documentație, puteți emite instrucțiuni scrise angajaților dvs. pentru a preda pacientului scrisoarea de informare. O notă sau o notă (de exemplu, în dosarul pacientului) este suficientă ca documentare; pacientul nu trebuie neapărat să semneze nimic aici. Dacă doriți să fiți în siguranță, puteți, de asemenea, să confirmați în scris pacientul că a primit informațiile.

Utilizați în mod specific rezoluțiile bune cu o schimbare a dietei

Cine nu cunoaște pe cineva care vrea să renunțe la fumat în Anul Nou? Pentru 2017, însă, alte planuri se aflau în fruntea listei de bune intenții: 1. Faceți mai multă mișcare, 2. pierdeți în greutate și 3. mâncați mai sănătos. Adesea, însă, rezoluțiile nu durează mult: Dietele se termină adesea în dureri de foame și efectul yo-yo, motivația face loc numeroaselor tentații și scuze și exerciții fizice - pe vreme ...
Continuați să citiți „Folosiți în mod specific rezoluții bune cu o schimbare a dietei”

Micul ABC al vitaminelor

Nimic nu funcționează fără vitamine. Acestea sunt implicate direct sau indirect în aproape toate procesele din corp. Există 13 vitamine în total, dintre care nouă sunt solubile în apă și patru sunt solubile în grăsimi. Vitaminele A și D pot fi produse chiar de organism. Ce vitamină poate face ce și ce alimente conțin o cantitate deosebit de mare din ele? Continuați să citiți „Micul ABC al vitaminelor”

Siropul Yakon - noua vedetă printre alternativele de zahăr

Indulcitorii alternativi, care înlocuiesc clasicul zahăr industrial din bucătărie, sunt diverse și au adesea avantaje naturale: mierea este cunoscută pentru efectele sale antiinflamatoare. Siropul de arțar, ca și siropul de plante (de exemplu, siropul de agave sau pere), conține un număr relativ mare de minerale precum calciu, magneziu și zinc. Îndulcitorul pe bază de plante stevia este chiar lipsit de calorii, dar gustul său amar poate avea un gust neplăcut.

O altă alternativă de zahăr pe bază de plante a devenit recent disponibilă cu sirop de yakon și pulbere. Yakon este o plantă rădăcină sud-americană și a fost folosită mult timp ca aliment și medicament în țările sale de origine. Fabrica este disponibilă și în UE din 2015. Foarte binevenit, deoarece siropul din rădăcina de yakon are multe avantaje ca îndulcitor - în special pentru diabetici și pacienții cu risc de diabet de tip II.

Dieta bogată în fibre pentru bolile inflamatorii intestinale?

Este bine cunoscut faptul că fibrele fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Un studiu publicat la sfârșitul anului 2016 de Dr. Eric Martens de la Centrul pentru sisteme microbiene de la Universitatea din Michigan oferă rezultate mai detaliate: „Dieta bogată în fibre pentru boli inflamatorii intestinale?”

Ultimele postări

Categorii

Stânga

Arhive

  • Februarie 2020
  • Septembrie 2018
  • Mai 2018
  • Februarie 2018
  • Decembrie 2017
  • Noiembrie 2017
  • Octombrie 2017
  • Septembrie 2017
  • August 2017
  • Iulie 2017
  • Iunie 2017
  • Mai 2017

EssSense Concept GmbH
Willy-Brandt-Weg 13
48155 Munster