Boabe puternice - eroi cu vitamine fructate
12/12/2016 | Juliane Weiss
Fructele sunt un sprijin important pentru sănătatea ta. Dar fructele de pădure sunt supereroii absoluți în rândul furnizorilor de vitamine. Vă vom arăta ce conține fructele mici și de ce ar trebui să mâncați mai mult din ele.
Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure
Fructele de pădure nu numai că au un gust delicios, ci și ele pot aduce o contribuție importantă la sănătatea ta. Pentru că conțin multe minerale și vitamine importante de care are nevoie corpul tău. De asemenea, conțin flavonoide și antociani, care au efecte antivirale, antiinflamatorii și antioxidante. Fructele ar trebui să fie cu siguranță în meniul dvs. mai des. Cele mai multe fructe de padure sunt în sezon în timpul verii, timp în care ar trebui să le cumpărați cât mai proaspete posibil. Dar nici în lunile mai reci ale anului nu trebuie să te descurci fără ele. De exemplu, fructele de padure congelate conțin aproape la fel de multe ingrediente ca cele proaspete. De asemenea, puteți folosi fructe de pădure în pahare sau fructe uscate iarna.
Afine
Afinele sunt disponibile în general în Germania din iunie până în septembrie. În afara acestui timp, acestea provin în mare parte din țări îndepărtate, cum ar fi Chile și ar trebui evitate pe cât posibil, datorită amprentei lor ecologice slabe. Afinele conțin multă vitamină C, fier și antociani, printre altele. Antocianinele se găsesc în fructele și legumele albastre, roșii și negre. Nu este de mirare că afinul conține o mulțime de el. Și ar trebui să profitați de acest lucru, deoarece antocianinele sunt printre cei mai puternici antioxidanți care există. Acestea pot neutraliza radicalii liberi, care dăunează celulelor și sunt, prin urmare, bine potriviți pentru prevenirea cancerului.
Zmeură
Zmeura este un adevărat fruct de vară, de obicei este în sezon din mai până în august. Boabele roz trebuie consumate cât mai curând posibil după cumpărare sau după colectare, deoarece sunt foarte sensibile la căldură. Se spune că boabele au un efect antibiotic. De asemenea, au multă vitamină C, 150 de grame acoperă deja o treime din necesarul de vitamina C al unui adult. Boabele conțin, de asemenea, cantități mari de fier, dacă suferiți de deficit de fier, ar trebui să încorporați zmeura în mâncare mai des.
Vara sunt fructe de pădure din abundență.
Mure
Mure sunt, de asemenea, bogate în fier și, prin urmare, sunt bune pentru toți cei care suferă de deficit de fier. Ceea ce se vede deja din culoarea lor, conține și multe antocianine și, prin urmare, sunt potrivite și pentru prevenirea cancerului. De asemenea, au un efect detoxifiant și antihipertensiv. Datorită vitaminei E pe care o conțin, sunt potrivite și ca alimente anti-îmbătrânire.
Coacăze
Coacăzele, în special versiunile negre, sunt bogate în antociani care ajută la prevenirea cancerului. În plus, există o mulțime de vitamina C, fier, calciu și potasiu în fructele de pădure. De asemenea, ar trebui să ajute la reumatism și gută, să aibă un efect antibacterian și detoxifiant. Se recoltează în Germania din mai până în iulie.
Căpșune
Căpșunile nu sunt doar un fruct delicios și popular, ci sunt și ajutoare reale pentru sănătate. Acestea conțin multă vitamină C, chiar mai mult decât portocalele. Datorită conținutului lor ridicat de acid folic și fier, acestea sunt utilizate în special în cazuri de deficit de fier. Datorită conținutului ridicat de calciu, acestea sunt potrivite ca terapie împotriva osteoporozei, în timp ce calciul și magneziul întăresc inima.
Puteți face asta cu fructe de pădure
Puteți încorpora cu ușurință fructele de pădure în dieta dumneavoastră. Ele pot fi consumate nu doar ca gustare sănătoasă în loc de ciocolată, ci pot fi, de asemenea, integrate bine în micul dejun de dimineață, de exemplu. Pur și simplu presărate peste muesli, ele oferă o porție de dulceață și prospețime. Sunt, de asemenea, potrivite ca ingredient pentru smoothie-uri. Inghetata sanatoasa si congelata, sanatoasa, se poate face vara care nu necesita mult zahar.