Boabele divine pentru scăderea în greutate - ora de consultație a doctorului Stutz

Aeschbacher Diet Lecția 158. Ați dori să străluciți în bucătăria dvs. cu ceva exotic și, în același timp, să faceți ceva pentru sănătatea dumneavoastră? Atunci ești la fața locului cu Kakis.

Au un gust minunat de dulce și amintesc de un amestec de caise și roșii - când sunt coapte. În schimb, fructele necoapte sunt tarte. Asta pentru că sunt bogate în taninuri. Taninurile sunt responsabile pentru gustul blând pe care îl frunzele necoapte din gură.

Diospyros kaki este denumirea botanică oficială a copacului. Asta înseamnă ceva de genul „Boabele lui Dumnezeu”. El este acasă în China, Coreea și Japonia. Este distribuit în SUA și regiunea mediteraneană, până în Ticino. Fructele se coc târziu, atât de târziu încât frunzele au căzut deja până când ramurile sunt încă pline de caqui strălucitori de culoare portocalie. La fel ca în desenele naive pentru copii, copacii goi stau pierduți în grădini.

De asemenea, foarte digerabil ca fructe uscate

Pielea caquiului este netedă și subțire. Adesea sunt tăiate în salată de fructe sau amestecate în feluri de mâncare de quark. De asemenea, sunt foarte digerabile ca fructe uscate. Multe persoane cărora nu le plac caqui proaspeți, ca cele uscate. Gustul se schimbă odată cu procesul de uscare în direcția mango.

Fructele au un conținut ridicat de minerale și vitamine. Pe lângă calciu, fosfor și magneziu, acestea sunt deosebit de bogate în provitamină A și beta-caroten. Jumătate din necesarul zilnic de vitamina A poate fi acoperit cu un curmale. Ochii și pielea beneficiază de aceasta. Pe lângă morcovi, caqui sunt fructele cu cel mai mare conținut de vitamina A. Vitamina C este, de asemenea, foarte abundentă. Conținutul ridicat de apă de 80% și conținutul scăzut de energie de 70 kilocalorii la suta de grame fac ca personii să fie fructul ideal într-o bucătărie slabă.

„Sharon” sau „Sharon” este o formă cultivată a persimmonului din Israel, numită după fertila câmpie Sharon. Nu conține semințe și are un gust mai blând chiar și atunci când nu este încă matur, deoarece conține mult mai puțin tanin. Poate fi consumat și când este greu, ceea ce îl face mai interesant pentru comercianții cu amănuntul decât clasicul kaki, care atunci când este consumat este foarte moale și, prin urmare, greu și poate fi păstrat doar câteva zile.

Așa se face:

Coaja persimului poate fi consumată împreună cu fructele coapte, ale căror taninuri sunt aproape complet descompuse.
Persimii sunt foarte bogati in vitamine. Acestea oferă o cantitate deosebit de mare de provitamină A.
Doar unul sau doi caqui pot acoperi necesarul zilnic al unui adult.
Persimii conțin relativ puține calorii, în jur de 70 kilocalorii la 100 de grame.
Datorită conținutului lor de struguri și fructoză, caqui sunt o sursă fantastică de energie.
Persimii constau în aproximativ 80% apă și în jur de două-trei procente fibre dietetice.
În bucătărie, exoticul poate fi transformat în compot sau piure.
Acestea dau o salată de fructe sau preparate din quark o notă specială atât în ceea ce privește aspectul, cât și gustul.
Pulpa de piure rafinează deserturile sau iaurturile.
Fructul are, de asemenea, un gust bun cu mâncăruri consistente, de exemplu ca ingredient picant în sos sau în mâncăruri indiene.
Persimmonii uscați sunt o delicatesă specială cu carnea lor suculentă.

Concluzie:

Persimonii sunt fructe minunate cu un gust fantastic și la fel de multă vitamină. Cu toate acestea, ei încă duc o existență umbroasă. Instalați caqui în bucătăria dvs., mai ales iarna. Tot de dragul liniei tale.