Boala celiacă, experiența mea - Cum j; mi-a schimbat viata

Vă povesteam deja despre viața mea de zi cu zi fără gluten în acest articol. Astăzi am decis să revin în special la boala celiaca povestindu-vă despre experiența mea.

Să ne întoarcem mai întâi la definiția boala celiaca.

A folosi definiția dată de boala celiacă AFDIAG este următoarea: „o intoleranță permanentă la una sau mai multe fracțiuni proteice ale glutenului. Provoacă atrofie viloasă (distrugerea vilozităților din intestinul subțire). Acest lucru duce la o absorbție slabă a nutrienților, în special a fierului, calciului și acidului folic. ”

Ei bine, concret, este o boală autoimună și cronică a intestinului. Ingerarea glutenului provoacă apoi o reacție imună anormală la nivelul intestinului subțire care poate avea consecințe grave (distrugerea pereților/malabsorbția anumitor nutrienți sau chiar cancer).

Cum să diagnosticați ?

Deci, pentru a diagnostica boala celiacă trebuie:

căutați anticorpi specifici ai bolii (anti-transglutaminază) în sânge [prin urmare, faceți un test de sânge]
Dacă testul de sânge este „pozitiv”, efectuați o endoscopie cu probe (biopsii) pe partea superioară a intestinului subțire.

Dar pentru mine acest diagnostic a fost lung - foarte - lung. Trebuie spus că acum 7 ani, „fără gluten” era mult mai puțin la modă, boala celiacă, deși era cunoscută, nu era „populară”, deci nu era un diagnostic evident.

Așadar, timp de 2 ani am suferit de tulburări digestive permanente (vărsături, diaree, constipație - îmi pare rău, boala celiacă nu este plină de farmec), oboseală cronică, modificări ale dispoziției, agresivitate, deficiențe ... am făcut toate examinările pământului [în special mononucleoza, ceea ce ar fi putut explica această imensă oboseală/oboseală] dar nimic. Până când medicul meu de atunci a avut un accident vascular cerebral de geniu și s-a gândit la boala celiacă. Au urmat examinările de mai sus și diagnosticul a scăzut.

În acel moment cred că am fost amândouă ușurat (în sfârșit un răspuns și o explicație pentru afecțiunile mele) și complet pierdut. Pe vremea aceea eram student: pastele, mâncarea rapidă și pâinea erau baza dietei mele. Prin urmare, voi discuta aici „etapele” tranziției mele către o dietă „fără lipici”.