Boala celiacă - Tulburări digestive - Manual MSD versiune de consum
(enteropatie cu gluten)
, MD, The Medical City, Pasig City, Metro-Manila, Filipine

Inflamația mucoasei intestinale se observă după ingestia de gluten.
Simptomele la adulți includ diaree, subnutriție și pierderea în greutate.
Simptomele la copii includ balonare abdominală, scaune mari și foarte mirositoare și creștere scăzută.
Diagnosticul se bazează pe simptome tipice și examinarea unui specimen de țesut prelevat din mucoasa intestinului subțire.
Majoritatea oamenilor sunt bine în urma unei diete fără gluten.
Boala celiacă este o tulburare moștenită care afectează de obicei persoanele din nordul Europei. Boala celiacă poate afecta una din 150 de persoane în Europa, inclusiv Irlanda și Italia, și probabil una din 250 de persoane în părți ale Statelor Unite, dar este extrem de rară în Africa, Japonia și China. Aproximativ 10-20% dintre rudele persoanelor cu boală celiacă sunt de asemenea afectate. Boala afectează aproximativ de două ori mai multe femei decât bărbații.
Cauze
În boala celiacă, producerea anumitor anticorpi de către sistemul imunitar este stimulată de o proteină care se găsește în grâu, gluten și într-o măsură mai mică în orz și secară. Acești anticorpi afectează mucoasa interioară a intestinului subțire, provocând aplatizarea vilozităților (proiecții mici de-a lungul mucoasei intestinului subțire care absorb nutrienții). Suprafața netedă rezultată determină malabsorbția nutrienților. Cu toate acestea, atunci când pacientul nu mai consumă alimente care conțin gluten, intestinul subțire revine la funcțiile sale normale, iar suprafața sa revine la aspectul obișnuit asemănător periei.
Simptome
Unii oameni dezvoltă simptome de boală celiacă în copilărie. Alții nu dezvoltă simptome până la vârsta adultă. Severitatea simptomelor depinde de proporția intestinului subțire afectat.