Boala Nash a junk food, răul secolului A consuma de preferință
Necunoscut publicului larg până anul trecut, despre NASH a început să se vorbească la începutul anului 2017 cu mărturia columnistului sportiv Pierre Ménès în cartea sa „a doua repriză”. De atunci, această boală poreclită „boala sifonului” a continuat să apară în veste, deoarece prevalența sa continuă să crească ...
Acronim pentru boala hepatică grasă nealcoolică, NASH este o inflamație majoră a ficatului care are ca rezultat un ficat supraîncărcat cu grăsimi. Acest „ficat gras” dă naștere degenerării celulelor hepatice sau fibroză, ceea ce duce în cele mai grave cazuri la ciroză sau chiar la cancer la ficat. Conform cifrelor oficiale, NASH ar afecta 1% dintre francezi, dar mai multe studii tind să demonstreze că această cifră este în mare parte subestimată și că aproape 1 din 5 francezi ar fi afectați de acest fenomen. Suntem chiar mai mult de 14 milioane în Franța pentru a avea un ficat încărcat cu grăsimi și care ar putea evolua în NASH.
Cauzele ?
Poreclit „boala junk food” sau „boala sifonului”, această nouă boală se datorează unei diete slabe, prea bogată în produse dulci (băuturi răcoritoare, dulciuri etc.) și a zaharurilor ascunse dragi junkfood-ului (ketchup, burgeri, sosuri). mâncare, mese pregătite etc.). Este adesea asociat cu obezitate, diabet, hipertensiune arterială și lipsă de activitate fizică. Vârsta medie a pacientului Nash este în jur de 50 de ani, dar se pare că această vârstă tinde să fie din ce în ce mai devreme, așa cum este cazul în Statele Unite, unde mulți tineri adolescenți sunt deja afectați.
Simptome ?
Nash este ceea ce se numește o boală asimptomatică - care nu este însoțită de niciun simptom - până când nu este foarte avansată. Timpul suferă în tăcere.
Și odată simțite simptomele, ficatul este adesea grav afectat: fibroză, ciroză sau cancer. Nash poate evolua de-a lungul deceniilor fără să se manifeste.
Examinări pentru diagnostic
Din păcate, niciun examen neinvaziv - imagistică sau teste de sânge - nu poate detecta un Nash. Doar o biopsie hepatică poate pune diagnosticul.
Un tratament ?
Pentru moment, nu există tratament cu Nash, iar tratamentul principal este, desigur, prevenirea, prin adoptarea unui stil de viață mai bun:
O dietă mai sănătoasă, făcută din produse proaspete, neprelucrate, bogate în fructe și legume, sărace în grăsimi saturate (brânză, mezeluri, sosuri etc.), bogată în fibre și vitamina C și, mai presus de toate, cât mai puține produse zaharoase. Haro, prin urmare, pe băuturi răcoritoare, dar și pe toate celelalte băuturi zaharate (suc de fructe inclus) și dulciuri.
Vestea bună este că, urmând câteva reguli de bun simț, NASH poate regresa și îmbunătăți fibroza hepatică. O persoană supraponderală afectată de NASH ar putea, prin urmare, să reducă semnificativ daunele la ficat prin pierderea a doar 10% din greutate.
Utilizarea transplantului de ficat are loc numai atunci când ficatul este complet fibroză și nu mai funcționează.
Apariția acestei noi boli ne arată încă o dată cum o dietă sănătoasă și echilibrată este piatra de temelie a unei sănătăți bune.