Boala sifonului dieta trebuie să fie săracă în zaharuri rapide

ÎNTREBARE ȘTIRI

Două luni fără zahăr au scăzut cu 31% grăsimea stocată în ficatul adolescenților cu boală hepatică grasă nealcoolică (NASH).

    Cuvinte cheie:
  • Pate de Ficat de gasca
  • nash
  • adolescenți
  • tineret
  • zahăr
  • dietă

Cercetătorii americani au descoperit că o dietă cu conținut scăzut de zahăr a îmbunătățit semnificativ boala ficatului gras non-alcoolic (NASH) la adolescenți. "Cu peste cinci milioane de copii afectați, această boală este mult mai frecventă și mai gravă decât își dau seama majoritatea oamenilor. Găsirea unui tratament eficient este deci crucială", a declarat autorul principal al cercetării Jeffrey Schwimmer, profesor de pediatrie la UC San Diego School of Medicine. NASH este asociat cu diabet zaharat de tip 2, boală hepatică în stadiul final, cancer hepatic și boli cardiovasculare.

săracă

O reducere medie cu 31% a grăsimilor hepatice

Studiul a fost realizat pe 40 de băieți cu vârste cuprinse între 11 și 16 ani cu NASH. Participanții au fost împărțiți în mod aleatoriu în două grupuri. Jumătate dintre ei, precum și familiile lor, au primit o dietă săracă în zaharuri, mai puțin de 3% din aportul zilnic de calorii. Cealaltă jumătate și-a urmat dieta obișnuită. Reducerea zahărului a implicat o scădere a glucozei, fructozei și zaharozei, frecvent consumate în alimente, băuturi zaharate și sucuri de fructe.

După două luni, cercetătorii au descoperit că băieții din grupul cu dietă cu conținut scăzut de zahăr au avut o reducere medie cu 31% a grăsimilor hepatice. Testele de sânge pentru inflamația ficatului au arătat, de asemenea, o îmbunătățire semnificativă la copiii din grupul cu conținut scăzut de zahăr, comparativ cu celălalt grup de tineri. „Ameliorarea substanțială observată în doar opt săptămâni ne face să credem că o dietă cu conținut scăzut de zahăr are potențialul de a fi un tratament relevant din punct de vedere clinic”, concluzionează cercetătorii.