Bogat în vitamine toamna

Mama și copilul în împrejurimile toamnei: este necesară o cantitate suficientă de vitamine, mai ales atunci când temperaturile scad. (MNStudio, Shutterstock)

Bogat în vitamina C și bun pentru articulații: broccoli este o armă secretă sănătoasă împotriva toamnei. (Oliver Hoffmann, Shutterstock)

Vitamina D se găsește în ciuperci, pești și ouă. (Vaclav Volrab, Shutterstock)

Vitamina D liposolubilă este deosebit de importantă toamna; pielea o poate produce singură în lumina soarelui. Iarna trebuie consumat mai mult. (Pressmaster)

Vitaminele A (conținute în morcovi), D, E și K sunt liposolubile. (phloes)

Gatiti intotdeauna legumele usor. De exemplu, cu o inserție de abur pentru oală. Deci vitaminele sunt conservate. (Patty Orly, Shutterstock)

. În orice caz, fructele și legumele proaspete funcționează cel mai bine. (Goran Bogicevic, Shutterstock)

Hurra, toamna este aici - și ne aduce răceli și blues. Acest lucru poate fi remediat cu o dietă sănătoasă și o mulțime de exerciții fizice.

Vara s-a terminat, sezonul rece lovește mintea și sistemul imunitar. Vitaminele și exercițiile fizice vă ajută să vă formați toamna.

Vitamine - vitale și diverse

Vitaminele sunt esențiale pentru viață. Deoarece corpul nu îl poate produce singur, trebuie să-l obținem cu mâncarea. Pe lângă minerale și oligoelemente, vitaminele aparțin grupului de micronutrienți.

Vitaminele îndeplinesc o mare varietate de funcții în organism: ajută la construirea și protejarea celulelor, întăresc apărarea împotriva infecțiilor și susțin formarea oaselor și a sângelui. Acestea sunt implicate în reglarea metabolismului și, în unele cazuri, fac parte, de asemenea, din enzime.

Solubil în grăsimi și apă

A, D, E și K aparțin grupului de vitamine liposolubile, iar organismul le poate stoca. Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, cum ar fi vitaminele B1, B2, B6, B12 și C, precum și niacina, acidul pantotenic, biotina și acidul folic. Important: Dacă doriți să mâncați o dietă bogată în vitamine, trebuie să acordați atenție depozitării alimentelor, precum și preparării alimentelor. Lăsarea fructelor și legumelor prea mult timp poate avea efecte negative asupra conținutului de vitamine. Gătitul excesiv distruge, de asemenea, nutrienții vitali.

Timp de toamnă - timp de adulmecare

Vitaminele pot juca un rol important în prevenirea răcelii.

vitamina C

. acționează i.a. ca antioxidant, poate „optimiza” sistemul imunitar și poate promova vindecarea rănilor și cicatricile. Studiile actuale arată că administrarea vitaminei C sub formă de tabletă efervescentă sau sub formă de pulbere în anumite circumstanțe - de exemplu în timpul perioadelor de frig sau în timpul activității fizice intense - poate preveni răceala. Pe termen lung, însă, suplimentarea nu pare să aibă nicio valoare suplimentară. Vitamina se găsește în multe tipuri de fructe și legume - de exemplu boia, broccoli, pătrunjel, kiwi, lămâie sau căpșuni.

Vitamina D

Vitamina D este implicată în metabolismul calciului și fosfatului. Corpul îl poate produce singur sub influența soarelui. După vară, magazinele de vitamina D par a fi pline - dar aceasta este adesea o eroare: utilizarea protecției solare poate limita sever producția de vitamina D. Când temperaturile scad, oamenii ies afară mai rar - ceea ce poate duce la deficiențe de vitamine. Așa-numita „vitamină solară” se găsește în principal la pești grași precum heringul, macrou sau somon, dar și la gălbenușurile de ou, margarina îmbogățită cu vitamina D, lactatele și carnea, precum și la ciuperci.

Mișcare: balsam pentru suflet

După vară, operațiunile din multe companii cresc cu adevărat din nou viteza. Combinat cu temperaturile exterioare mai reci, aceasta înseamnă că ne mișcăm mai puțin. O greșeală, deoarece: Activitatea fizică are un efect pozitiv asupra corpului și minții. Mișcarea duce la o eliberare crescută de substanțe mesager biochimice, cum ar fi dopamina (și defalcările sale serotonină și endorfină) - așa-numiții neurotransmițători.

Ele ne influențează bunăstarea și, prin urmare, sunt cunoscuți și ca hormoni ai fericirii. Endorfinele, de exemplu, au un efect de îmbunătățire a dispoziției. Deficitul de serotonină poate favoriza chiar dezvoltarea depresiei.

Când faceți sport, zonele activate ale creierului sunt alimentate cu mai mult sânge. Acest lucru le oferă, de asemenea, mai mult oxigen și substanțe nutritive, în special glucoză. Cu cât proporția de mușchi activi este mai intensă și cu atât este mai mare activitatea sportivă din punct de vedere coordonator-tehnic, cu atât este mai bună circulația sângelui.

În plus, eliberarea hormonilor stresului scade. Lipsa exercițiilor fizice nu numai că favorizează dezvoltarea obezității: procesele din organism sunt influențate și de lipsa exercițiului.

Rămâneți informat cu buletinul informativ de pe netdoktor.at

Autori:
Helga Quirgst MSc
Editarea editorială:
Philip Pfleger (2013), Katrin Derler, BA (2017)

Actualizat la: 23.09.2013 | 13:46

Elmadfa I, Aign W, Muskat E, Fritzsche D: tabelul caloric cu valoare nutritivă mare GU. GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Ediție: ediție nouă 2012/13

Hollmann W, Strüder HK, Diehl J: Activitate fizică și sănătate. Blickpunkt der Mann 2006; 4 (3) 11-15

Weineck J: Influența sportului și a mișcării asupra performanței cerebrale. DSLV - Asociația statului bavarez

Societatea austriacă pentru nutriție: vitamine, minerale, oligoelemente. Informații începând cu 2007

Hemilä H, Chalker E: Vitamina C pentru prevenirea și tratarea răcelii obișnuite. Cochrane Database Syst Rev, 2013 31 ianuarie

Mai multe articole pe această temă

Gustări sănătoase

Tocmai ai luat micul dejun și încă îți este foame? E timpul pentru o gustare! Faptul că acum nu ar trebui să ajungi după prăjituri sau ciocolată este ...

Bucurați-vă de histamină scăzută

Cei care sunt sensibili la alimentele bogate în histamină ar trebui să fie atenți la dieta lor.

Zahar de mesteacan: ce este?

Zahărul de mesteacăn, numit și xilitol, arată ca zahărul de masă normal, dar are mai puține calorii și ar trebui să protejeze împotriva cariilor dentare. Ca el …

toamna

este aici

  • COVID-19/Corona: fapte, numere de cazuri și orice altceva
  • Poziții deschise la netdoktor
  • Date media și listă de prețuri
  • „Hautsache” - Noua revistă specială
  • „Legume” - noua revistă specială
  • Termeni și condiții (GTC)
  • Acesta a fost târgul de sănătate de pe netdoktor.at: „Viitorul medicinii” a atras peste 3.000 de vizitatori
  • Prima zi de sănătate a Austriei de Jos „Cancer și eu” netdoktor.at
  • Noua noastră revistă este aici! „Primul an al bebelușului”
  • Revista tematică: alergii și intoleranțe
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Vezica mea și eu”
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Creierul meu și eu” - succes complet!
  • Revistă specială: Vindecă natural
  • Reguli publicitare
  • imprima
  • a lua legatura
  • Cu „verificatorul timpului de așteptare” către radiolog mai repede
  • healthtrends.com
  • intimitate
  • Condiții generale de utilizare (GTC)
  • Premiu pentru sănătate de la orașul Viena pentru netdoktor
  • Aplicația pentru directorul medicului netdoktor este aici!
  • Nou director medical la netdoktor
  • Divulgarea finanțării
  • Serviciu widget netdoktor
  • presa
  • Grupuri de sprijin
  • Căminele de bătrâni
  • Ambulanțe
  • Centre de consiliere
  • Setări cookie

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere Accesați certificatul

Conținutul netdoktor este destinat doar în scop informativ. Informațiile de pe acest site web nu trebuie în niciun caz privite ca un substitut pentru sfaturi profesionale sau tratament de către medici instruiți. Conținutul netdoktor.at nu poate fi utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice, a începe sau a opri tratamente.

Documentele conținute în acest site web sunt prezentate doar cu titlu informativ. Materialul nu este în niciun caz destinat să înlocuiască îngrijirea medicală profesională sau atenția de către un medic calificat. Materialele din acest site web nu pot și nu trebuie utilizate ca bază pentru diagnostic sau alegerea tratamentului.