Bol de piure de linte vegan - Rețete de fitness ale Reginei - Regina Engelhardt

Această rețetă pentru un bol de piure de linte vegan are tot ce are nevoie de o masă adecvată fitnessului: un conținut ridicat de proteine, multă fibră și oferă multă energie. Este încă scăzut în calorii și totuși foarte voluminos.

Să trecem direct la rețetă:

Ingrediente:

• 100 g linte (am folosit Reishunger)
• 200 g tofu
• 1 dovlecei
• 3 roșii
• 3 lingurite de curcuma
• 1/2 linguriță scorțișoară
• 1 linguriță sirop de orez (eu l-am folosit pe cel de la Reishunger)
• 1 vârf de sare
• niste crema balsamica
• Ulei de cocos

Pregătire:

1. Gatiti linte (putin mai mult decat de obicei).
2. Înjumătățiți roșiile și fierbeți-le la cuptor la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute.
3. Folosiți un tăietor în spirală pentru a face dovleceii în formă de spaghete și gătiți pentru o perioadă scurtă de timp sau tocăniți câteva minute.
4. Se prăjește tofu în 1 linguriță ulei de cocos, 2 lingurițe turmeric și 1 linguriță sirop de orez și puțină sare.
5. Purează lintea, amestecă cu 1 linguriță curcuma, 1/2 linguriță scorțișoară, 1/2 linguriță ulei de cocos și puțină sare.
6. Aranjați totul, ornați roșiile cu oțet balsamic și bucurați-vă!

Rețetă bol cu ​​piure de linte vegan

730 de calorii
74 g carbohidrați
21 g grăsime
58 g proteine
20 g de fibre

Aici puteți găsi o rețetă de orez oriental.

---