Bol prăjit sănătos sărat cu somon și ricotta - Sainplement Healthy - blog de rețete sănătoase

prăjit

O rețetă sănătoasă, expresă și sănătoasă pentru tortul de castron făcut cu fulgi de ovăz, somon și ricotta

Înainte de a prezenta rețeta, ce este bolul? Este o prăjitură coaptă într-un castron (de unde „bolul”) la cuptorul cu microunde, gata în 2 până la 3 minute, ora maximă! Se consumă mai general la micul dejun într-o versiune dulce, dar poate fi și un aliat pentru un prânz sau cină echilibrat și sănătos. Baza tortului este format din fulgi de ovăz, un ou și brânză de vaci. Aici va fi decorat cu somon afumat (pentru aportul de grăsimi și proteine), ricotta (și grăsimi și proteine) și castravete (pentru fibre). Astfel, rețeta nu conține grăsimi, cu un IG scăzut (= indice glicemic).

Dificultate: ◆ ♦ Cantitate: 1 persoane Timp: 15 minute

Ingrediente

  • 35g făină de ovăz amestecată (le-am folosit, -10% cu „CHOUPI10”)
  • 50g somon afumat (sau păstrăv de somon afumat)
  • 1 ou întreg (de preferință organic)
  • 1 lingură de ricotta
  • 45g skyr simplu (sau 0% brânză de vaci sau 0% iaurt grecesc)
  • Câteva felii de castravete
  • Sare, piper, usturoi praf
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu (sau praf de copt)
  • Opțional: muștar dulce