Boli hepatice grase nealcoolice ce trebuie făcut cu Medicatrix

grase

boală hepatică grasă nealcoolică sau NASH (steatohepatita nealcoolică) este o ficat gras, fără legătură cu consumul de alcool. Este o patologie care ar putea fi clasificată de obicei drept bolile civilizației. Există etiologii rare și speciale, dar de cele mai multe ori este legată de hipertrigliceridemie, obezitate (abdominală) și rezistență la insulină sau diabet de tip 2. NASH poate fi pur și simplu considerat ca un manifestare hepatică a sindromului metabolic . În unele cazuri (rare) acest lucru poate duce la ciroză.

Absolut pentru că este tocmai o patologie legată de nutriție ! Vom găsi schița largă a dietelor utilizate în caz de exces de trigliceride sau pentru sindromul metabolic, și anume:

  • Ia o dieta saraca in calorii permițând pierderea în greutate de durată și scăderea rezistenței la insulină. Favorizați alimentele cu o densitate calorică scăzută precum fructe si legume .
  • A consuma glucide cu moderatie. Reducerea caloriilor trebuie făcută de preferință pe carbohidrați, mai degrabă decât pe lipide.
  • Evitați zaharurile simple, cu excepția celor prezenți în fructe.
  • Alegeți alimentele cu un indice glicemic scăzut (IG) și interzice alimentele procesate cu IG ridicat.
  • A consuma Bineîndrăzneţ:acizi grași mononesaturați (omega-9) și, în special, omega-3.

Mic dejun

→ Bogat în proteine ​​și grăsimi bune, fără carbohidrați.

  • Proteine: sunca sau pui sau file de curcan sau iaurt de oaie sau iaurt de soia sau ou.
  • Grăsime bună, omega-9: migdale, alune, caju și macadamia.
  • Grăsime bună, Omega 3: nuci, semințe de in (dacă este posibil termoextrudate: Linette® sau Biomélin®), semințe de chia și cânepă.

Masa de pranz

→ Bogat în proteine, fibre, moderat în carbohidrați și cu indice glicemic scăzut.

  • Intrare legume crude, Vițetă de rapiță/ulei de măsline (Tocoprotect®), cu susan sau semințe de tahini (vezi explicațiile din paragraful despre susan).
  • Carne slabă: pui, curcan, iepure, părți slabe de porc (friptură, filet mignon), vițel.
  • Sau peşte: slab sau gras.
  • Legume aburite sau prajite la tigaie cu un pic de ulei de măsline (notă: nu depășiți 140 ° C).
  • Amidon cu IG scăzut în cantități mici: linte, naut, flageolets, orz perlat, cartof dulce (de 2 ori mai puțin decât legumele).
  • Pâine secară închisă la culoare, organică și aluată. Posibil multi-cereale.
  • Atenție: amidon SAU pâine Și în cantități mici.
  • Iaurt (de preferință capre și oi).
  • Fructe proaspăt mic dulce.

Gustare de după amiază

→ Fără bomboane de prisos. A face doar dacă chiar îți este foame.

  • Fructe proaspete de sezon: o porție.
  • Dacă tot îi este foame: migdale sau alte semințe oleaginoase.