Rețete de brânză suflată de Noémie Abitbol

rețete

Valori nutritive (pentru 1 parte)

  • Calorii: 225 kcal
  • Carbohidrați: 10g
  • Lipide: 13g
  • Proteine: 15g
  • Echivalențe: 1 porție de proteine ​​+ 1 brânză

Sufflé de brânză

De Noémie Abitbol, ​​16 martie 2016

Ingrediente:

  • Ouă - 4
  • Gruyere ras - 80g
  • 1/2 lapte degresat sau lapte vegetal - 400mL
  • Amidon de porumb - 20g
  • Nucșoară - 1 linguriță. cafea
  • Sare piper
  • Unt moale - 5g (mucegai)

Etape de pregătire:

  • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6).
  • Sparge ouale si separa albusurile de galbenusuri.