Boli irositoare cronice și alimente de la țară
Alimentele tradiționale au o valoare nutrițională, socială, culturală și spirituală importantă și sunt importante pentru securitatea alimentară a popoarelor indigene. Cunoștințele indigene și studiile despre alimente arată că consumul de alimente tradiționale, chiar și în cantități mici, are beneficii nutriționale semnificative.
Impactul alimentelor tradiționale nu se limitează la sănătate. Acestea sunt strâns legate de cultura, identitatea, stilul de viață, sănătatea generală și bunăstarea unei persoane.
Dacă vânați și manipulați sau mâncați alimente de la țară, cum ar fi căprioare, elani, caribou sau elan, este important să știți despre boala cronică de irosire.
Alege un subiect
- Ce este boala de irosire cronică?
- Boala irosirii cronice prezintă riscuri pentru sănătate pentru oameni?
- Care sunt semnele irosirii cronice a bolii la animale?
- Unde se găsește boala de pierdere cronică?
- Cum este diagnosticată boala de irosire cronică?
- Cum pot reduce riscul?
- Pentru mai multe informații despre screening
Ce este boala de irosire cronică?
Boala irosirii cronice este o boală a creierului și a sistemului nervos care afectează căprioarele cu coadă albă, căprioarele muli, elanii, elanii, căprioarele și renii.
Boala irosirii cronice este una dintre bolile cunoscute sub denumirea de encefalopatie spongiformă transmisibilă. Deși are caracteristici comune cu boli similare care afectează bovinele și ovinele, boala de pierdere cronică, până acum, pare să afecteze în mod natural numai animalele din familia căprioarelor (cervidele), pentru care boala este fatală.
Boala irosirii cronice prezintă riscuri pentru sănătate pentru oameni?
Niciun caz de boală cronică nu a fost raportat până acum la om. Cu toate acestea, ca măsură de precauție, se recomandă să nu utilizați sau să consumați părți care ar putea proveni de la un animal cu boală cronică de irosire.
Mit: nimeni nu ar trebui să consume căprioare, elk, caribou sau elan din cauza bolii cronice de irosire.