Boli legate de dietă VII Calciul și fosforul - Ce menține oasele împreună
Extras din „Alathea Talbot, contesă în Shrewsbury" de Peter Paul Rubens (1620)
Calciul (Ca) este o parte indispensabilă a structurii fiecărui os. Elementul de masă este, de asemenea, implicat în multe procese biologice (contracția musculară, coagularea sângelui, eliberarea hormonilor, activitatea nervoasă etc.). Practic, calciul este un element care apare în fiecare celulă corporală (element cantitativ) și este indispensabil pentru funcțiile lor. Aproximativ 1 până la 1,5% din corp este format din calciu, dintre care 99% este conținut în oase. Fosforul (P), pe de altă parte, este conținut în țesuturile moi (20%), precum și în oase (80%) și este o parte integrantă a metabolismului energetic al fiecărei celule. În plus, fosforul este o componentă importantă a nucleelor celulare. Conținutul de fosfor din organism este de 0,5 până la 0,8%.
Nu tot calciul alimentar poate fi absorbit de intestin. În funcție de nivelul de calciu din sânge, un câine adult consumă între 5 și 50 la sută din calciu disponibil. Cantitatea absolută consumată depinde și de calitatea alimentelor, de conținutul său de calciu, de raportul calciu-fosfor și de componentele individuale ale alimentelor: un conținut crescut de fitat (component în principal al cerealelor) din alimente poate reduce absorbția calciului în intestin influențează negativ. Utilizarea fosforului variază, de asemenea, de la 46 la 90%.
Satisfaceti nevoia de cunostinte stiintifice
Nivelurile normale de calciu și fosfor din sânge depind de
* O cantitate adecvată de calciu și fosfor cu alimente,
* raportul corect de calciu și fosfor în furaje și, în cele din urmă
* Cantități de vitamina D care răspund nevoilor dvs. (fără vitamina D, mineralizarea țesutului osos nu este posibilă).
Cu o cantitate de 100 mg calciu și 85 mg fosfor pe kg greutate corporală/zi, cerințele de întreținere ale unui câine adult sunt acoperite în siguranță. Factorul decisiv aici este raportul calciu: fosfor; este optim între 1,2: 1 - 1,4: 1. Această cerință este îndeplinită dacă un aliment complet conține 1,0 până la 1,1 grame de calciu și 0,8 până la 1,0 grame de fosfor la 100 de grame de substanță uscată. În unele cazuri, de ex. În cazul furajelor foarte dense în energie, conținutul de minerale ar trebui să fie puțin mai mare pentru a asigura o aprovizionare optimă.
Gestație și perioadă de alăptare
 |
Recomandări pentru alimentarea zilnică cu calciu și fosfor
(mg/kg greutate vie)
Faza de creștere a puilor și câinilor tineri
Datorită creșterii osoase intensive, cerințele de calciu și fosfor provin Puii pe kg de greutate vie în primele două luni de viață de aproximativ 4 ori mai mare decât la un câine adult. Această cerință scade încet pe măsură ce crește mineralizarea osoasă. Pentru a realiza o creștere uniformă a oaselor și o dezvoltare sănătoasă a scheletului, aportul de calciu și fosfor trebuie asigurat prin administrarea de alimente complete echilibrate, adecvate vârstei. De asemenea pentru câini tineri în creștere Satisfacerea nevoilor dvs. de minerale este de o importanță crucială. Cea mai frecventă eroare de hrănire în această fază a vieții este supra-alimentarea cu energie și acoperirea insuficientă a necesității de Ca (vezi mai jos). Important: Unul care poate fi realizat cu ajutorul alimentelor rata maximă de creștere nu este compatibil cu cerințele pentru dezvoltarea scheletică optimă la câini. Recomandarea frecventă a multor crescători de a oferi câinilor tineri cu creștere rapidă un supliment suplimentar de calciu - chiar și atunci când se utilizează un aliment complet complet și corect echilibrat - nu trebuie în niciun caz respectată.
Mâncare completă ajustată la performanță pentru câinii care lucrează
| afară: Bubenzer, R.H .: Nutriția puilor și câinilor tineri. Effem, Verden, 1994 |
Țesutul osos și muscular este din ce în ce mai crescut și descompus în timpul muncii fizice intensive. De aceea, elementele de masă care construiesc osul, calciu și fosfor, trebuie să fie conținute în cantități suficiente în alimentele complete utilizate. Pe de altă parte, mușchii nu au nevoie de cantități suplimentare de calciu și fosfor în timpul activității. O hrană completă de înaltă calitate, care este adaptată la performanța crescută, va putea acoperi nevoia crescută a câinilor performanți de vitamine și minerale fără probleme. Dacă acestea lipsesc, câinele se poate îmbolnăvi de rezistența fizică. De asemenea, în legătură cu câinii de performanță, trebuie subliniat faptul că un aliment complet de înaltă calitate face ca preparatele suplimentare pentru presupusa creștere a performanței să fie complet inutile.
Alimentare inadecvată de Ca și P: daune în principal pe sistemul osos
Deficitul de calciu la câini duce la o varietate de tulburări ale sistemului osos, în special la pierderea substanței osoase (osteoporoză). Aici componentul mineral osos este subțiat, pot apărea oase rupte și dinții se slăbesc. Deteriorarea coloanei vertebrale duce în cele din urmă la dureri permanente severe. La câinii în creștere, deficitul de calciu duce la malformația oaselor (osteo-distrofie, vezi mai jos). În plus, deficitul de calciu poate duce și la crampe și convulsii. Deficitul de fosfor Dieta duce la rahitism, creștere slabă și apetit afectat la câinii tineri, dar la oase moi și răsucite (osteomalacia) la câinii adulți. Aportul excesiv de fosfor, de exemplu. cantități mari de carne roșie bogată în fosfor provoacă simptome de deficit de calciu, deoarece absorbția calciului în intestin este perturbată. Deoarece fosforul este eliminat prin rinichi, excreția necesară crescută de fosfor poate contribui la formarea pietrelor urinare. Prea mult calciu în dietă interferează, de asemenea, cu absorbția altor substanțe nutritive, de ex. Zincul, magneziul și fierul și pot provoca simptome de deficit.
Tulburări scheletice dobândite la câine
Prevenirea este totul
Dacă nu există terapie, singurul lucru rămas pentru proprietarul câinelui este prevenirea bolilor scheletice dobândite. În primul rând este hrănirea restrictivă a puilor, adică evitarea unui exces de energie și proteine. Aprovizionarea cu energie și nutrienți trebuie întotdeauna adaptată la nevoile actuale ale puiilor și câinilor tineri. Un alt factor decisiv este furnizarea adecvată de specie a elementelor cantitative de calciu și fosfor în raportul corect și vitamina D. Acest lucru poate fi realizat fără probleme cu utilizarea alimentelor complete de înaltă calitate. În cele din urmă, limita de performanță fiziologică (și dependentă de vârstă) a câinelui în creștere trebuie respectată și nu trebuie depășită în niciun caz. Deși aceste corelații sunt cunoscute, cel puțin 50 la sută din toți câinii mari încă prezintă simptome de deficit de calciu și 20 la sută au tulburări de creștere cauzate de supraalimentare. În multe cazuri, consecințele modificărilor scheletice care apar la câinii tineri sunt cauza bolilor articulare dureroase și incurabile care apar doar la câinii adulți, care pot fi evitate prin utilizarea alimentelor întregi echilibrate științific într-un mod adecvat speciei.
| afară: Bubenzer, R.H .: Metabolismul osos și calciu-fosfor. Effem, Verden, 1994 |
Bolile ereditare trebuie diferențiate de bolile dobândite ale aparatului locomotor. Cel mai important este că Displazie de șold (HD), o malformație congenitală a articulațiilor șoldului de diferite grade. HD duce la o inflamație cronică dureroasă a articulației șoldului, care modifică treptat articulația în sine patologic. Deoarece este o boală ereditară, nu există nici un remediu, mai mult decât prevenirea dietei. Dar: aportul adecvat de specie de calciu, fosfor și vitamina D permite sistemului musculo-scheletic al câinilor afectați - în măsura în care acest lucru este încă posibil - să se dezvolte normal. Prevenirea strictă a obezității ajută, de asemenea, la ameliorarea reclamațiilor pe tot parcursul vieții.
Curs interactiv
Episodul 19