Bolile rolul dietei Caracteristică
Jean-Pierre Poinsignon
Reumatolog
Publicat în 14/10/2019
Modificat la 15/10/2019
Publicat în 14/10/2019 - Modificat în 15/10/2019
Frecvența crescută a multor boli este cauzată de variații adverse ale factorilor de mediu. Mâncarea este prima variabilă de mediu. Hrana industrializată, care a făcut posibilă hrănirea Occidentului în cantități suficiente, i-a determinat pe locuitorii săi „să consume în exces” și să închidă ochii asupra calității a ceea ce înghițesc.
Boli: rolul alimentelor
Boli și dietă: consum excesiv de alimente
Istoria mâncării noastre: începutul drifturilor „mâncării moderne”
Suntem făcuți din ceea ce mâncăm
Patologia „fouling” în reumatologie
Intestinul în centrul echilibrului sănătății/bolii