Bombă nutritivă banană și furnizor de energie pentru corpul dumneavoastră
Fructul curbat are un gust plăcut și, datorită conținutului său nutritiv ridicat, îmi place să mă refer la el ca la o „bombă nutritivă”. Prefer să mănânc banane crude, într-un smoothie sau milkshake.
Câte calorii conțin bananele?
Conținutul mediu de calorii al unei banane este de 106 calorii, dar poate fi mai mare sau mai mic în funcție de greutate. Cu aproximativ 300 de calorii, bananele uscate sunt extrem de bogate și zaharate, deoarece conținutul de zahăr este concentrat în timpul uscării.
Conținutul ridicat de calorii nu ar trebui să vă dezamăgească de a mânca o banană. Fructul galben conține ingrediente sănătoase, motiv pentru care puteți mânca una sau două bucăți din el.
Ingrediente, minerale și vitamine
100 de grame de banane conțin în jur de 23 de grame de carbohidrați, fibre, proteine și mai puțin de 0,5 grame de grăsimi. Potasiul și magneziul sunt, de asemenea, componente ale fructului strâmb. Ambele minerale servesc la menținerea funcționalității mușchilor și a sistemului nervos.
Banana oferă, de asemenea, calciu, fosfor, fier și zinc ca ingrediente suplimentare. Vitaminele includ A, B6, K și C. Consumul de 100 de grame acoperă deja o parte din necesarul zilnic de vitamina C.
Furnizor rapid de energie
Bananele sunt surse mai rapide de energie și joacă un rol important în echilibrul electrolitic al corpului. Ca o gustare în mișcare, de exemplu, la un eveniment de fitness Zumba, tur cu bicicleta, tabata sau orice altă activitate, bananele vă oferă energia de care aveți nevoie într-un timp scurt.
Cu cât o banană este mai coaptă, cu atât devine mai gustoasă, cu cât este mai mare gradul de coacere, cu atât este mai mare conținutul de zahăr și cu atât este mai mic conținutul de amidon. Amidonul se transformă în zahăr în timpul coacerii.
Bananele coapte cu câteva pete maronii pe piele sunt digerabile și gustoase în mod optim. Cu cât fructul galben devine mai brun, cu atât vitaminele dispar.
Achiziție și stocare
Atunci când cumpărați banane, trebuie să vă asigurați că au doar coajă minim verde și nu au sau foarte puține pete maronii. Fructul curbat este copt acasă.
Ar trebui să evitați coperțile atunci când depozitați și să nu le așezați lângă alte fructe, cum ar fi merele. Cea mai bună soluție este să agățați bananele, ceea ce elimină punctele de presiune. Depozitarea la frigider nu este un lucru bun, deoarece atunci când este rece se coace rapid, se rumeneste și își pierde gustul minunat.
Fapte interesante despre banană
Tipuri și soiuri de banane
În cazul bananelor, se face distincția între bananele din fructe, bananele vegetale și bananele de gătit, acestea din urmă fiind comestibile doar când sunt complet coapte. La nivel mondial există peste 1000 de tipuri de banane care au culori diferite și nu doar galbene. Bananele roșii sunt deosebit de cremoase, dar scumpe și rareori oferite.
Cei mai mari exportatori de banane
Cele mai mari țări exportatoare de banane sunt Costa Rica, Ecuador și Columbia. Principalul producător de banane este India, cu aproximativ 30 de milioane de tone pe an, urmată de China și Indonezia.
De ce este banana strâmbă?
Fructul galben se îndoaie spre soare și, prin urmare, are forma sa strâmbă.
Cine stăpânește comerțul cu banane?
Conform cifrelor ONU, comerțul cu banane este dominat de cele patru companii Chiquita, Fyffes, Fresh Del Monte și Dole. Furnizorii mai mici sunt BanaFair, Cobana-Fruchtring și Fundația Max Havelaar.
Germania iubește bananele
Potrivit Statista, în Germania se consumă în medie 11,5 kilograme de banane în fiecare an. Suntem unul dintre cei mai mari iubitori de banane de pe glob.
Concluzie
Îmi plac bananele și prefer să folosesc fructe galbene pentru a-mi pregăti smoothie-urile, așa cum puteți vedea în videoclipurile de pe canalul meu de YouTube. În fiecare zi mănânc una sau două banane sub formă de smoothie la micul dejun cu diverse ingrediente delicioase.