Bombe de grăsime Cum se localizează capcanele - FIT FOR FUN
Când gătești, depinde de tine dacă o bucată de carne slabă cu un sos delicios devine o bombă cu calorii. Sfaturi pentru supe, sosuri și deserturi ușoare.
Supe
Deoarece sunt compuse în principal din apă, supele sunt ideale Slăbire. Un bulion cald cu benzi de legume fragede umple stomacul fără să-l împovăreze cu multe calorii sau grăsimi. Este ideal ca starter - deoarece stomacul este deja plin, iar felul principal poate fi mai mic. Iată sfaturile pentru economisirea grăsimilor când vine vorba de supă.
De casă: Se fierbe bulionul cu o zi înainte și se pune la frigider peste noapte. A doua zi dimineață grăsimea s-a așezat deasupra, o puteți ridica cu ușurință și aruncați-o. Cumparat: Bulionul gata preparat nu trebuie să conțină grăsimi hidrogenate. În general, cuburile de supă sunt formate din mai multe grăsimi decât pulberea granulară. Legat: Legumele sunt fierte în bulion și piure în lichid. Cu pudra de piure de cartofi puteți face supa mai cremoasă pentru a economisi grăsime dacă este prea curgătoare pentru dvs. Supa este delicios rafinată cu brânză gătită și ierburi proaspete.
Sosuri
Sosurile clasice sunt legate cu făină, unt, gălbenuș de ou, smântână și cremă fraiche - și astfel îngrașă. Varianta ucigașului de grăsime constă din ceapă prăjită și legume care se trec pentru a face un sos gros. Aveți grijă cu agenții de îngroșare a sosului gata pregătiți - de obicei conțin o mulțime de grăsimi ascunse. Mai bine: Carob sau guma de guar sunt pulberi bogate în fibre care se îngroașă fără calorii. Alternativ, piureul de cartofi sau pasta de roșii ajută, de asemenea, la obținerea cremozității potrivite. În loc de smântână, laptele condensat completează sosurile consistente cu conținut scăzut de grăsimi.
Pansamente pentru salată
Pansamentele fac salata cu adevărat delicioasă, dar cu ingrediente greșite pot deveni bombe de grăsime. Important: Când utilizați sosuri cu ulei de oțet, măsurați întotdeauna uleiul cu un ceai sau o lingură. O lingură de ulei conține deja 10 grame de grăsime. O picătură de ulei în vas este adesea de câteva linguri!
Cand Vinaigreta Fatkiller Este disponibilă următoarea opțiune: Pentru fiecare porție, amestecați 2 lingurițe de oțet sau suc de lămâie cu 3 până la 4 linguri de stoc de legume și condimentați cu sare, piper și ierburi. La final amestecați în 1 până la 2 lingurițe de ulei. Pansamentele cremoase se fac pe bază de iaurt, lapte acru sau quark cu condimente, ierburi, sare și îndulcitori. De asemenea, puteți experimenta cu suc de lime, portocale sau grapefruit, diferite tipuri de muștar, ceapă, șalotă și usturoi, pulpă de roșii sau parika, hrean și ierburi proaspete.
Bacsis: Pregătiți sosul de salată în avans și păstrați-l într-o sticlă mică la frigider. În acest fel sosul va rezista până la o săptămână. Se agită energic înainte de a le turna peste salată. Pansamentele gata preparate din supermarket conțin până la 30% grăsime!
Deserturi
Cea mai bună bază pentru un desert sunt produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul, zeama sau quarkul. Fructele stau la baza pentru salate de fructe, piureuri sau sosuri fără grăsimi. Budinca este ușor de savurat atunci când folosiți lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi și îl îndulciți cu un îndulcitor. Pudra de budincă este aproape complet lipsită de grăsimi.
Sven-David Müller lucrează ca jurnalist medical, jurnalist de sănătate și expert în diete și nutriție. A publicat numeroase cărți și ghiduri de non-ficțiune (de exemplu „The 50 Best Calorie Killers” împreună cu Irina Baumbach la Knaur pentru 7,95 euro) și scrie în mod regulat rubrici pentru reviste. El a fost alături de noi în calitate de consultant pentru specialul nostru „Plecat cu grăsime de iarnă”.
Și mai multe informații grozave Managementul figurilor, greutatea ideală și bucătăria modernă de fitness pot fi găsite online pe paginile noastre tematice mari: