Bomboane cu jeleu de zmeură pentru copii mici
- 347 acțiuni
- Facebook 114
- Twitter 2
- Pinterest 231
- Whatsapp 0
Anul acesta datorită Halloweenului Gabchou a făcut o descoperire capitală: bomboane! Fiind un fiu demn al mamei sale, s-a îndrăgostit în special de urși și crocodili de jeleu.
A continuat să caute cutia Haribo (pe care o cumpărasem tocmai pentru a o da copiilor, eh!) Și pentru a desena din ea bomboane de diferite culori. Numai dezavantaj, textura prea dură și cauciucată a acestor delicii nu îi era deloc potrivită. Rezultatul curselor M-am trezit 99% din timp cu un terci de jeleu scuipat în mâini, da. În disperare și pentru a evita și riscul de sufocare, a trebuit să ascund cutia cu Haribo din spatele dulapului până la sfârșitul aprovizionării (de către părinți!).
Dar, de atunci, micul lacom îmi cere mereu „boboni”. Am căutat repede un altul sănătos și adaptat pentru Gabchou, dar totuși lacom! Așa am decis să încerc bomboane agar agar aglomerate.
De ce agar agar?
Agar Agar este un agent de gelifiere natural fabricat din alge roșii. La fel ca gelatina, are o putere de gelifiere, dar care conferă preparatelor culinare o textură foarte specifică. În preparatele de agar nu există acea parte cauciucată pe care o puteți obține cu gelatină. Textura este fermă, dar fragedă odată în gură. Pe scurt, exact ce este nevoie pentru a face dulciuri pentru micuții care nu pot mesteca încă sau care riscă să se sufoce cu dulciuri mai tari.
Pentru fanii Haribo, rețineți că textura de agar de agar nu este la fel de "nervoasă" ca bomboanele de gelatină, arată mai mult ca o pastă fermă de fructe (foarte delicios, apropo). Dar dacă doriți să faceți Haribo bis, încercați în schimb gelatina.
Bomboanele mele de agar agar sunt, de asemenea, foarte bune pentru adulți, deoarece agar agar are o capacitate magică de aabsorbția zahărului și a grăsimilor ingerat, motiv pentru care este adesea folosit ca parte a dietei.
Deci ai câștigat? Să mergem la rețetă.