Bonn A schnapps ajută digestia Acasă - Frankenpost
Bonn A schnapps ajută la digestie?
După oul lung de masă vin fructele sau scurtul limpede. Dar oare schnapps ajută cu adevărat digestia? Un expert spune: da și nu - și recomandă o metodă de digestie diferită.
Gâscă cu pielea crocantă, cu mult supliment de sos, apoi ceva dulce: pentru mulți nu este un adevărat Crăciun fără mâncare fastuoasă. Dar plăcerea este adesea urmată de senzația de plinătate mai puțin plăcută.
„Diferă de la persoană la persoană - dar pentru mulți oameni se poate întâmpla de fapt că alimentele cu conținut ridicat de energie și grăsime sunt grele în stomac”, spune Antje Gahl, purtător de cuvânt al Societății Germane de Nutriție (DGE).
După desert, schnapps este adesea servit pe masă - „pentru a curăța stomacul”, așa cum este adesea numit în limba populară. Dar chiar funcționează? „Nu există dovezi științifice că schnapps-ul digestiv are efectul dorit”, spune Gahl. Pe de o parte, alcoolul poate stimula producția de acid gastric, dar pe de altă parte, poate preveni și golirea stomacului.
Mișcare în loc de anestezie
„Efectul perceput că alcoolul curăță stomacul este mai probabil datorită faptului că are un efect ușor narcotic - senzația neplăcută de plenitudine este astfel atenuată”, spune Gahl. Dacă doriți cu adevărat să vă ajutați cu un stomac plin, ar trebui să alegeți mai degrabă mersul digestiv în loc de schnap-urile digestive. „Pentru ca stomacul să digere mâncarea, acesta trebuie să producă acid gastric - iar exercițiile fizice pot stimula această producție de acid”.
Apropo: un sentiment de plinătate după masă este neplăcut - dar nu un semn de boală. Și nu este întotdeauna o indicație că ai mâncat nesănătos. „Nu doar alimentele grase și nesănătoase sunt grele pentru stomac - leguminoasele, de exemplu, alimentele bogate în fibre, pot avea același efect”, spune Gahl. Cu toate acestea, efectul neplăcut nu durează atât de mult aici.